Geladinho gourmet de manga

O geladinho de manga é uma opção refrescante, natural e cheia de sabor para os dias quentes. Feito com poucos ingredientes, ele é fácil de preparar e perfeito tanto para consumo próprio quanto para venda. Além disso, a manga, rica em vitaminas e minerais, torna essa receita uma escolha saudável e deliciosa. Confira abaixo o passo a passo, dicas para personalizar a receita e uma opção ainda mais saudável para incluir no seu cardápio.
Ingredientes:
1 manga madura picada
600 ml de água gelada
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione a manga picada e a água gelada.
Bata os ingredientes por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o açúcar ou adoçante aos poucos, ajustando ao seu paladar.
Coe a mistura para remover eventuais fiapos ou pedaços sólidos, garantindo uma textura mais suave.
Utilize um funil para encher os saquinhos próprios para geladinho com a mistura. Não encha completamente, deixando espaço para fechar.
Amarre bem os saquinhos e leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente firmes.
Sirva gelado e aproveite!
Rendimento:
A receita rende cerca de 8 a 10 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos utilizados.
Tempo de Preparo:
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de congelamento: 6 horas
Calorias:
Cada geladinho contém aproximadamente 50 kcal, considerando o uso de manga madura e adoçante no lugar do açúcar. Se utilizar açúcar, as calorias podem variar de acordo com a quantidade adicionada.
Dicas:
Para um sabor ainda mais intenso, use mangas bem maduras, como a variedade Palmer ou Haden, que possuem menos fiapos e um sabor mais doce.
Acrescente um toque de limão espremido para realçar o sabor da manga e trazer uma leve acidez.
Se preferir um geladinho mais cremoso, substitua 100 ml da água por leite ou leite de coco.
Para um toque especial, adicione pedacinhos de manga ou outras frutas, como morango ou kiwi, dentro dos saquinhos antes de preencher com a mistura.
Para uma versão ainda mais saudável:
Utilize mangas orgânicas e dispense o açúcar, aproveitando o doce natural da fruta. Outra alternativa é substituir o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou xilitol, em pequenas quantidades. Essa versão reduz o índice glicêmico e preserva os nutrientes da manga.
Conclusão:
O geladinho de manga é uma sobremesa simples, refrescante e versátil que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e infinitas possibilidades de personalização, ele é uma excelente escolha para quem deseja aproveitar o sabor natural das frutas ou até mesmo lucrar com a venda de geladinhos artesanais. Teste a receita e explore novas combinações para tornar o seu geladinho ainda mais especial!