RECEITA DE MACARRÃO DE FORNO

O macarrão com frango, creme de leite e milho é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para aqueles dias em que você deseja uma refeição prática sem abrir mão do sabor. Combinar ingredientes simples como frango, creme de leite e milho com a versatilidade do macarrão resulta em um prato nutritivo e satisfatório, ideal para almoços em família, jantares rápidos durante a semana ou até mesmo para servir em encontros com amigos. Além de ser fácil de preparar, essa receita permite diversas variações, permitindo que você personalize conforme suas preferências e aproveite uma refeição completa e equilibrada. Vamos explorar como preparar esse prato irresistível passo a passo.

Ingredientes:
1/3 do pacote de macarrão da sua preferência (aproximadamente 200g)
1 peito de frango grande, picado em quadradinhos
1 caixa de creme de leite (200g)
1 lata de milho verde, escorrida
100g de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de massa de tomate
1/2 cebola picada
1/2 colher de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado ou mussarela a gosto para gratinar
Batata palha para decorar
Azeite para refogar

Modo de Preparo
Preparação do Macarrão:
Em uma panela grande, ferva água com sal.
Adicione o macarrão e cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem até ficar al dente.
Escorra o macarrão e reserve.

Preparação do Molho:
No liquidificador, bata o creme de leite com o milho verde até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e um fio de azeite em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e levemente dourada.
Acrescente o frango picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
Adicione a massa de tomate e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.

Incorporação do Creme e Requeijão:
Reduza o fogo e adicione a mistura de creme de leite e milho ao frango na panela.
Acrescente o requeijão cremoso, mexendo constantemente até que o molho esteja bem incorporado e cremoso.
Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

Mistura com o Macarrão:
Adicione o macarrão cozido ao molho na panela, misturando delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se misturem.

Gratinar no Forno:
Preaqueça o forno a 180°C.
Transfira o macarrão com frango para um refratário grande e espalhe uniformemente.
Polvilhe o queijo ralado ou mussarela por cima do macarrão para criar uma camada dourada e crocante.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Finalização:
Retire o refratário do forno e decore com batata palha para adicionar uma textura crocante e sabor extra.
Sirva imediatamente, aproveitando essa combinação deliciosa de macarrão cremoso com frango e milho.

Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento do macarrão, preparo do molho e o tempo no forno para gratinar.

Rendimento:
Esta receita serve cerca de 6 a 8 porções, sendo ideal para uma família grande ou para servir em encontros com amigos.

Calorias:
Cada porção deste macarrão com frango possui, em média, 450 calorias. Este valor pode variar de acordo com a quantidade de maionese e batata palha utilizada, bem como os tipos de ingredientes escolhidos.

Dicas:
Escolha do Macarrão:
Utilize um macarrão parafuso ou outro formato de sua preferência que retenha bem o molho, garantindo uma distribuição uniforme dos sabores.

Frango Suculento:
Para um frango mais saboroso, cozinhe-o com temperos como alho, cebola e ervas frescas antes de picar em quadradinhos.

Personalização do Molho:
Adicione outros ingredientes ao molho, como pimentões coloridos, brócolis ou ervas frescas, para enriquecer ainda mais o sabor e aumentar o valor nutricional.

Maionese Caseira:
Se preferir uma versão mais saudável, prepare sua própria maionese em casa, controlando a quantidade de óleo e adicionando ingredientes naturais.

Batata Palha Crocante:
Adicione a batata palha somente no momento de servir para que ela mantenha a crocância e não fique encharcada.

Para tornar este macarrão com frango ainda mais saudável, você pode:
Maionese Light:
Utilize maionese light ou substitua por iogurte natural desnatado para reduzir as calorias e gorduras do prato, mantendo a cremosidade.

Macarrão Integral:
Opte por macarrão integral, que possui mais fibras e nutrientes, auxiliando na digestão e proporcionando maior saciedade.

Aumentar os Vegetais:
Acrescente mais vegetais como brócolis, espinafre ou cogumelos ao molho, aumentando a quantidade de fibras, vitaminas e minerais na refeição.

Queijo com Menor Teor de Gordura:
Utilize queijo mussarela com menor teor de gordura ou substitua por ricota para reduzir as calorias sem perder o sabor.

Batata Palha Integral:
Escolha batata palha integral ou faça sua própria versão assada em casa para uma opção mais saudável e crocante.

Limitar o Sal:
Reduza a quantidade de sal utilizada e utilize ervas frescas e especiarias naturais para realçar o sabor sem aumentar a ingestão de sódio.

O macarrão com frango, creme de leite e milho é uma receita que combina praticidade, sabor e nutrição de maneira harmoniosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar uma refeição deliciosa e equilibrada que agrada a todos os membros da família. As variações e opções saudáveis apresentadas permitem que você adapte a receita conforme suas preferências e necessidades alimentares, tornando-a ainda mais especial. Experimente esta receita e descubra como é fácil transformar ingredientes comuns em uma refeição completa e cheia de sabor, perfeita para compartilhar momentos agradáveis com quem você ama. Aproveite essa delícia e torne seus almoços e jantares ainda mais memoráveis!