Bolo 5 copos simples e delicioso!!!

O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor levemente adocicado. Perfeito para acompanhar um café fresco, este bolo remete às memórias de infância e às reuniões familiares. Sua simplicidade no preparo e a combinação equilibrada de ingredientes fazem deste bolo uma escolha certeira para lanches ou sobremesas. Com uma receita tradicional e algumas dicas extras, você pode transformar esse clássico em uma verdadeira experiência culinária que agrada a todos.

Ingredientes:
4 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por aproximadamente 5 minutos, até formar uma mistura homogênea e levemente aerada.

Incorporação dos Ingredientes Secos:
Acrescente a farinha de trigo e o fubá aos poucos, alternando com o leite. Bata em velocidade baixa ou misture à mão para evitar que a massa fique pesada.

Finalização:
Adicione a pitada de sal e incorpore o fermento em pó suavemente com uma colher, sem bater, para manter a leveza da massa.

Assamento:
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por 35 a 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Finalização:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva acompanhado de um café ou chá para realçar o sabor.

Dicas:
Para um sabor mais intenso, acrescente raspas de laranja ou limão à massa.
Experimente adicionar 50g de coco ralado ou queijo parmesão à receita para um toque especial.
Para um bolo de fubá cremoso, aumente a quantidade de leite em ½ copo e adicione 1 colher (sopa) de amido de milho à massa.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo depois de assado para uma apresentação mais charmosa.
Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter sua maciez por mais tempo.

Calorias, Rendimento e Tempo de Preparo:
Rendimento: Aproximadamente 12 porções
Calorias por porção: Cerca de 250 calorias
Tempo total de preparo: 15 minutos (preparo da massa) + 35 a 45 minutos (tempo de forno)

Opção Saudável:
Substitua metade do óleo por iogurte natural ou leite de coco para reduzir as calorias.
Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo, mel ou adoçantes naturais como eritritol.
Utilize farinha de trigo integral no lugar da farinha branca para aumentar a quantidade de fibras.
Adicione sementes como chia ou linhaça à massa para enriquecer o bolo com ômega-3 e nutrientes.
Use leite desnatado ou leite vegetal para uma versão com menos gordura ou sem lactose.

O bolo de fubá é mais do que uma receita simples; ele é uma verdadeira tradição que aquece corações e conecta gerações. Seu preparo descomplicado e sabor reconfortante o tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Além disso, com as opções de substituições saudáveis, é possível adaptá-lo para atender a diferentes dietas e preferências alimentares. Experimente esta receita e compartilhe momentos especiais com quem você ama, acompanhado de um pedaço deste bolo delicioso e nostálgico!