MOUSSE DE MARACUJÁ
O Mousse de Maracujá é uma sobremesa clássica e amada por sua simplicidade e sabor inconfundível. Com uma textura leve e cremosa, ele combina a acidez característica do maracujá com a doçura do leite condensado, resultando em uma experiência refrescante que agrada a todos. Ideal para os dias quentes ou como sobremesa de um almoço especial, essa receita é prática, rápida e cheia de possibilidades. Confira todos os detalhes, dicas para aprimorar, informações nutricionais e até uma versão saudável para garantir que todos possam aproveitar!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Polpa de 3 maracujás
1 pacote de gelatina sem sabor
Água quente (conforme instruções da gelatina)
Sementes de maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina sem sabor em água quente, seguindo as instruções da embalagem, e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos maracujás até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina hidratada à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar completamente.
Despeje o mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Antes de servir, decore com sementes de maracujá para um toque especial.
Sirva gelado e aproveite!
Dicas Especiais
Para um sabor mais intenso, use suco concentrado de maracujá no lugar da polpa, ajustando a quantidade ao seu gosto.
Se preferir uma textura mais lisa, coe a polpa do maracujá antes de usar para remover as sementes.
Adicione uma colher de chá de raspas de limão à mistura para um toque cítrico adicional.
O mousse pode ser servido em taças individuais para uma apresentação mais sofisticada.
Informações Nutricionais Aproximadas (por porção de 100 g)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 10 g
(Baseado em 8 porções)
Rendimento
A receita rende aproximadamente 8 porções individuais.
Tempo Total de Preparo
Preparo: 15 minutos
Resfriamento: 4 horas
Total: 4 horas e 15 minutos
Opção Saudável do Mousse de Maracujá
Substituições:
Leite condensado → Leite condensado diet ou caseiro feito com leite desnatado e adoçante.
Creme de leite → Creme de leite light ou iogurte natural desnatado.
Gelatina sem sabor → Agar-agar para uma versão vegana.
Polpa de maracujá → Suco de maracujá sem adição de açúcar.
Modo de Preparo da Versão Saudável:
Prepare a gelatina ou agar-agar conforme as instruções e reserve.
Bata o leite condensado diet, o creme de leite light ou iogurte natural e o suco de maracujá no liquidificador até obter uma mistura uniforme.
Adicione a gelatina ou agar-agar e bata novamente.
Siga os mesmos passos da receita original para montar e resfriar.
Benefícios da Versão Saudável:
Menor teor de açúcar e gorduras, tornando-a mais leve.
Mantém a textura cremosa e o sabor característico do maracujá.
Ideal para quem segue dietas com restrição calórica ou busca uma opção equilibrada.
O Mousse de Maracujá é uma sobremesa versátil e deliciosa, que conquista pelo frescor e simplicidade. Seja na versão tradicional ou na versão saudável, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade de preparar um doce tão especial!
