Receita de omelete simples

O omelete enrolado é uma versão criativa e prática do clássico omelete. Além de delicioso, é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, leve e repleta de sabor. Com a combinação de ovos, tomate, cebola e cebolinha, esta receita é simples e perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Sua apresentação em formato de rocambole dá um toque especial ao prato, tornando-o visualmente atrativo e ideal para servir em diversas ocasiões.

Ingredientes:
6 ovos inteiros
1 tomate sem sementes picado
1 cebola média picada
Cebolinha fatiada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo
Preparar a Mistura:
Quebre os ovos em um recipiente grande e bata levemente com um garfo ou batedor de arame até que fiquem homogêneos.
Adicione o tomate picado, a cebola, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

Cozinhar o Omelete:
Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande, em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos e espalhe uniformemente pela frigideira.
Reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar até que a base esteja firme e dourada, mas com a parte superior ainda levemente úmida.

Enrolar o Omelete:
Comece a enrolar o omelete cuidadosamente em forma de rocambole, deixando espaço na frigideira para espalhar a parte crua que estiver no topo.
Repita o processo de enrolar e cozinhar até que toda a mistura esteja firme e o omelete completamente formado.

Finalizar e Servir:
Retire o omelete da frigideira com cuidado e transfira para um prato.
Corte em fatias para servir ou apresente o rocambole inteiro como prato principal.

O omelete enrolado é uma receita versátil e cheia de possibilidades. Além de ser uma opção nutritiva e saborosa, é extremamente fácil de preparar, tornando-se uma escolha ideal para dias corridos. Com sua apresentação diferenciada, o prato também pode ser servido em ocasiões especiais, garantindo elogios tanto pelo sabor quanto pela estética.

Dicas:
Adicione Queijo:
Para um toque extra de sabor, acrescente queijo ralado ou pedaços de queijo à mistura.

Mais Proteínas:
Inclua ingredientes como frango desfiado, presunto ou atum na receita para uma refeição mais completa.

Varie os Vegetais:
Substitua ou adicione outros vegetais, como espinafre, abobrinha ou pimentão, para diversificar o sabor e enriquecer o prato com nutrientes.

Ervas Frescas:
Tempere com manjericão, salsa ou orégano para um aroma ainda mais especial.

Calorias:
Cada porção (1/3 do omelete) contém aproximadamente 150 a 180 calorias, dependendo da quantidade de óleo utilizada. É uma receita rica em proteínas, com baixo teor de carboidratos, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

Rendimento:
A receita rende aproximadamente 3 porções, ideal para um café da manhã reforçado ou um almoço leve.

Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, incluindo:
5 minutos para preparar a mistura
15 minutos para cozinhar e enrolar o omelete

Para uma versão ainda mais leve e saudável:
Substitua metade dos ovos inteiros por claras para reduzir o teor de gordura.
Troque o óleo por azeite de oliva ou use uma frigideira antiaderente sem gordura.
Adicione folhas verdes, como rúcula ou espinafre, à mistura para aumentar o teor de fibras e vitaminas.
Evite temperos prontos e use sal com moderação, complementando o sabor com ervas frescas ou secas.
Essa receita de omelete enrolado combina sabor, nutrição e praticidade, perfeita para qualquer momento do dia!