Omelete de forno com couve

O omelete de forno com couve é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Feito com ingredientes simples e saudáveis, como ovos, couve e queijo de minas frescal, ele é perfeito para quem busca uma refeição leve, equilibrada e fácil de preparar. Ideal para o café da manhã, almoço ou jantar, essa versão assada dispensa o uso excessivo de óleo e é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na alimentação diária.
Ingredientes:
8 ovos batidos
1 caixa de creme de leite light (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (café) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de couve em fatias finas
1 xícara (chá) de peito de peru em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
1 cebola pequena ralada
1 tomate sem sementes picado
Óleo para untar
Modo de Preparo:
Preparar a Base do Omelete:
Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor de arame até ficarem homogêneos.
Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento em pó, misturando bem para incorporar os ingredientes.
Adicionar os Ingredientes:
Misture a couve fatiada, o peito de peru em cubos, o queijo de minas, a cebola ralada e o tomate picado aos ovos batidos. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem distribuídos na mistura.
Montar e Assar:
Unte um refratário médio com óleo e despeje a mistura uniformemente.
Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o omelete esteja dourado e firme ao toque.
Servir:
Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva em seguida. O omelete pode ser cortado em porções individuais e acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos.
O omelete de forno com couve é uma receita que combina praticidade e sabor em uma única preparação. Ele é perfeito para quem busca uma refeição saudável e rica em proteínas, sem abrir mão do prazer de comer bem. Versátil e leve, pode ser adaptado com diferentes ingredientes para agradar a todos os paladares. Seja para um dia corrido ou para um momento especial, essa receita é uma escolha certeira!
Dicas:
Varie os Ingredientes:
Substitua o peito de peru por frango desfiado, atum ou cogumelos, conforme sua preferência.
Queijos Alternativos:
Experimente trocar o queijo de minas frescal por queijo cottage, ricota ou parmesão ralado para variar o sabor.
Mais Vegetais:
Adicione outros vegetais, como espinafre, pimentão ou abobrinha, para enriquecer a receita com mais nutrientes.
Sem Creme de Leite:
Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão ainda mais leve e saudável.
Calorias:
Cada porção de aproximadamente 150g (1/6 da receita) contém cerca de 180 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma refeição rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, ideal para quem busca equilíbrio na alimentação.
Rendimento:
A receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho do refratário utilizado.
Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos:
10 minutos para preparar a mistura
30 minutos para assar
Para uma versão ainda mais saudável:
Use ovos orgânicos para garantir mais sabor e qualidade nutricional.
Substitua o creme de leite por leite vegetal ou iogurte desnatado.
Reduza a quantidade de queijo ou use versões com baixo teor de gordura.
Adicione sementes, como chia ou linhaça, à mistura para aumentar o teor de fibras e ômega-3.
Elimine o óleo e use uma assadeira antiaderente para dispensar a necessidade de untar.
Essa receita é uma maneira prática, nutritiva e saborosa de diversificar o cardápio, trazendo mais saúde e energia para o seu dia a dia!