Recheio frio de Leite Ninho para Bolos

Recheio frio de Leite Ninho para Bolos

O Recheio Frio de Leite Ninho é um clássico da confeitaria que eleva o sabor e a textura de qualquer bolo. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, esse creme é perfeito para aniversários, comemorações ou até mesmo para um bolo caseiro especial. Sua cremosidade e sabor marcante tornam qualquer sobremesa ainda mais irresistível. Além disso, trazemos dicas para o uso ideal, informações nutricionais e até uma opção saudável para agradar a todos!

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
8 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo
Na batedeira, bata a manteiga até que ela fique bem cremosa e leve.
Acrescente o leite condensado aos poucos, continuando a bater até formar um creme uniforme.
Adicione o leite em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
Por último, incorpore o creme de leite, batendo apenas o suficiente para que ele se misture completamente ao creme.
Leve o recheio à geladeira por cerca de 30 minutos para adquirir consistência antes de utilizar.

Dicas Especiais
Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente para facilitar a mistura e garantir um creme liso.
Para um sabor mais intenso, use um leite em pó de alta qualidade, como o Leite Ninho original.
Esse recheio também pode ser usado para cupcakes, tortas ou como cobertura de bolos, bastando ajustar a consistência.

Informações Nutricionais Aproximadas (por porção de 50 g)
Calorias: 150 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 10 g
(Valores estimados para 10 porções)
Rendimento
Essa receita rende aproximadamente 500 g de recheio, suficiente para rechear um bolo médio de 20 cm de diâmetro com uma camada generosa.

Tempo Total de Preparo
Preparo: 10 minutos
Resfriamento: 30 minutos
Total: 40 minutos
Opção Saudável do Recheio Frio de Leite Ninho

Substituições:
Leite condensado → Leite condensado diet ou caseiro feito com leite desnatado e adoçante.
Creme de leite → Creme de leite light ou iogurte natural desnatado.
Leite em pó → Leite em pó desnatado.
Manteiga → Creme vegetal ou óleo de coco em temperatura sólida.

Modo de Preparo da Versão Saudável:
Bata o creme vegetal ou o óleo de coco até ficar cremoso.
Acrescente o leite condensado diet, seguido do leite em pó desnatado, batendo até formar um creme homogêneo.
Finalize com o creme de leite light ou o iogurte natural, ajustando a consistência na geladeira.

Benefícios da Versão Saudável:
Redução significativa de calorias e gorduras.
Menor teor de açúcar, sendo ideal para dietas com restrição.
Mantém a textura e o sabor, com uma proposta mais leve e equilibrada.

O Recheio Frio de Leite Ninho é uma opção versátil e deliciosa para aprimorar bolos e sobremesas. Seja na versão tradicional ou na versão saudável, ele garante cremosidade e um sabor irresistível que conquista a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um toque especial nos seus preparos!

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