Biscoitinhos de maisena com côco que derretem na boca

Os biscoitos de maisena são clássicos nas cozinhas brasileiras, apreciados por sua textura macia e sabor delicado. Esta receita simples e prática é ideal para quem deseja preparar um lanche rápido sem complicações. Com ingredientes básicos que provavelmente já estão na sua despensa, você pode criar biscoitos irresistíveis que agradam a todos os gostos. Além disso, a versatilidade desta receita permite variações para torná-los ainda mais nutritivos, sem perder o sabor característico.

Ingredientes:
1 caixa de maisena de 200 gramas
5 colheres de sopa de farinha de trigo (pode ser com ou sem fermento)
3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
5 colheres de sopa de açúcar
1 tablete de margarina sem sal de 100 gramas

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque a maisena, a farinha de trigo, o coco ralado e o açúcar.
Adicione a margarina sem sal e comece a misturar com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Utilize um garfo para achatar cada bolinha, criando o formato característico dos biscoitos.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em temperatura média. Fique atento ao ponto de dourar na parte inferior dos biscoitos, o que indica que estão prontos.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Isso ajuda a garantir que fiquem crocantes.
Após esfriar completamente, guarde os biscoitos em um recipiente de vidro para manter a frescura. Caso tenha sobrado, eles podem ser armazenados por vários dias sem perder a qualidade.

Dicas:
Varie os Sabores:
Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico. Gotas de chocolate ou pedaços de castanha também são ótimas opções para diversificar o sabor.

Crocância Extra:
Para biscoitos ainda mais crocantes, deixe-os no forno por alguns minutos a mais, observando sempre para não queimar.

Sem Coco:
Se preferir, você pode substituir o coco ralado por outra cobertura, como açúcar cristal ou granulado.

Massas Uniformes:
Utilize uma colher de sorvete para porcionar a massa, garantindo biscoitos de tamanho e formato uniformes.

Calorias:
Cada biscoito, considerando que a receita rende aproximadamente 25 unidades, possui cerca de 90 calorias. Esse valor pode variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho dos biscoitos.

Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 25 biscoitos, ideal para servir em reuniões familiares, lanches ou como acompanhamento para bebidas.

Tempo para Fazer:
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 15 minutos
Total: 30 minutos

Para tornar esta receita ainda mais saudável, algumas substituições podem ser realizadas sem comprometer o sabor:
Açúcar:
Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou mel, reduzindo a quantidade para diminuir o valor calórico.

Margarina:
Opte por azeite de oliva ou óleo de coco, que são opções mais saudáveis e conferem um sabor especial aos biscoitos.

Farinha:
Utilize farinha integral ou farinha de amêndoas para aumentar o teor de fibras e nutrientes.

Coco Ralado:
Escolha coco ralado sem açúcar ou utilize sementes de chia para uma opção ainda mais nutritiva.

Açúcares Alternativos:
Experimente adoçar com stevia ou outro adoçante natural para reduzir ainda mais as calorias.

Os biscoitos de maisena são uma delícia que combina simplicidade e sabor, tornando-se uma excelente opção para qualquer momento do dia. Com esta receita, você pode preparar biscoitos macios e crocantes de maneira rápida e fácil, utilizando ingredientes que já estão na sua cozinha. Além disso, as dicas para tornar a receita mais saudável permitem que você desfrute dessa maravilha sem culpa. Experimente diferentes variações e descubra qual combinação de sabores mais agrada ao seu paladar. Aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e familiares, garantindo momentos saborosos e memoráveis.