Biscoito de Limão com Maizena

Os biscoitos de amido de milho são uma delícia clássica que conquista gerações com sua textura macia e sabor levemente adocicado. Esta receita é simples de seguir e utiliza ingredientes que provavelmente você já tem na cozinha. Além disso, é uma excelente opção para acompanhar um café ou chá, seja em momentos de relaxamento ou em encontros com amigos e familiares. Vamos explorar como preparar esses biscoitos irresistíveis, além de oferecer algumas dicas para torná-los ainda mais especiais e saudáveis.

Ingredientes:
500g de amido de milho (Maizena)
2 ovos
Raspas de dois limões
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado.
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.

DICA:
Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser necessário adicionar um pouco mais de amido de milho para alcançar o ponto certo na massa.
Pegue porções pequenas da massa e modele os biscoitos conforme sua preferência.
Disponha os biscoitos em uma forma untada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados na parte inferior.

DICA:
Não deixe os biscoitos dourarem demais para evitar que fiquem duros.

Calorias e Informações Nutricionais
Aproximadamente, cada biscoito desta receita possui cerca de 80 calorias. Este valor pode variar dependendo do tamanho dos biscoitos e dos ingredientes utilizados. A receita totaliza cerca de 40 biscoitos, resultando em um rendimento de aproximadamente 3.200 calorias no total.

Rendimento:
Esta receita rende cerca de 40 biscoitos, perfeitos para compartilhar com amigos e familiares ou para conservar em embalagens herméticas, mantendo sua frescura por mais tempo.

Tempo de Preparo:
O tempo total para preparar esta receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de preparo da massa e o tempo de assamento.

Para tornar esta receita mais saudável, você pode realizar algumas substituições nos ingredientes:
Redução de Açúcar:
Substitua o leite condensado por uma versão com menos açúcar ou utilize leite condensado dietético.

Margarina:
Opte por utilizar óleo de coco ou azeite de oliva no lugar da margarina para reduzir a quantidade de gorduras saturadas.

Ovos:
Utilize ovos orgânicos ou de galinhas criadas soltas, que possuem um perfil nutricional melhor.

Limão:
Aumente a quantidade de raspas de limão para adicionar mais sabor sem a necessidade de adicionar açúcar.

Os biscoitos de amido de milho são uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples, saborosa e versátil. Com esta receita fácil de seguir, você pode preparar deliciosos biscoitos que agradarão a todos os paladares. Além disso, com algumas pequenas adaptações, é possível tornar essa receita ainda mais saudável, sem perder o sabor e a textura que fazem desses biscoitos um verdadeiro sucesso. Experimente e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma deliciosa guloseima para qualquer ocasião.

Dicas Adicionais:
Armazenamento:
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

Variedade de Sabores:
Experimente adicionar outros sabores às raspas de limão, como raspas de laranja ou essência de baunilha, para diversificar o sabor dos biscoitos.

Tamanho dos Biscoitos:
Para biscoitos mais crocantes, modele porções maiores e aumente o tempo de assamento em alguns minutos.
Aproveite esta receita e personalize-a de acordo com suas preferências para criar biscoitos perfeitos para qualquer momento!