Bolinho de Chuva Delicioso

Os bolinhos de chuva são uma verdadeira tradição na culinária brasileira, trazendo memórias afetivas de tardes chuvosas na casa da avó. Com uma massa simples e rápida de preparar, eles são perfeitos para acompanhar um café quentinho ou uma xícara de chá. Nesta receita, ensinamos o passo a passo para fazer bolinhos de chuva deliciosos e crocantes por fora, macios por dentro, e com aquele toque especial de açúcar e canela.

Além disso, apresentamos uma versão saudável para quem deseja saborear essa delícia sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Confira todos os detalhes e dicas para garantir bolinhos perfeitos!

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar, o leite e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento em pó e o óleo, mexendo bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa consistente, mas ainda levemente cremosa.
Aqueça o óleo em uma panela até atingir a temperatura ideal para fritura (teste com um pedacinho de massa; se subir rapidamente à superfície, está pronto).
Com uma colher, pingue porções da massa no óleo quente, fritando os bolinhos até dourarem por igual.
Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
Passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela. Para um toque especial, sirva com doce de leite à parte.

Dicas:
Use óleo bem quente para que os bolinhos fritem de maneira uniforme e não absorvam muito óleo.
Não sobrecarregue a panela com muitos bolinhos de uma só vez, para evitar que o óleo esfrie.
Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor extra.

Informações Nutricionais:
Calorias por porção (4 bolinhos): aproximadamente 210 kcal
Rendimento: cerca de 20 bolinhos pequenos
Tempo total de preparo: 30 minutos

Para uma opção mais saudável:
Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
Use açúcar de coco ou adoçante culinário no lugar do açúcar comum.
Troque o óleo de soja por óleo de coco ou óleo de girassol.
Asse os bolinhos no forno pré-aquecido a 180°C em uma forma untada ou em formas para muffins, ao invés de fritar.

Os bolinhos de chuva são um verdadeiro carinho em forma de comida. Com essa receita, você pode recriar um clássico que agrada crianças e adultos, trazendo sabor e tradição para os momentos especiais. E se a ideia for uma versão mais leve, a alternativa saudável é a escolha perfeita.

Experimente, personalize com seus sabores preferidos e surpreenda quem você ama com essa delícia irresistível!