Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

O bolo de milho cremoso de liquidificador é uma receita que combina praticidade e sabor. Com sua textura macia e sabor inconfundível de milho e coco, é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa em ocasiões especiais. Feito com poucos ingredientes e sem complicações, ele é uma ótima escolha para quem busca uma receita deliciosa e rápida. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho verde (sem a água)
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite condensado, o coco ralado e a manteiga até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou na função pulsar do liquidificador, apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme enquanto ainda estiver morno.
Rendimento:
Serve aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo:
Preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Calorias por porção (aproximada):
Cada porção contém cerca de 280 a 320 calorias, dependendo do tipo de coco ralado utilizado.
Dicas:
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela ou erva-doce à massa.
Se desejar uma textura mais rústica, bata o milho no liquidificador parcialmente, deixando alguns grãos inteiros na massa.
Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais marcante e natural.
Para decorar, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
Sirva com uma calda de leite condensado ou goiabada derretida para um toque extra de indulgência.
Versão Saudável:
Substitua o leite condensado por uma versão zero açúcar ou caseira.
Utilize coco ralado sem açúcar.
Troque a manteiga por óleo de coco.
Adicione 1 colher (sopa) de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.
Para reduzir o teor calórico, sirva sem cobertura adicional e escolha ingredientes com menos açúcar.
O bolo de milho cremoso de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Seja na versão clássica ou saudável, ele conquista pelo sabor e textura irresistíveis. Prepare esta receita e encante seus convidados com um bolo que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira!