Geladinho gourmet de Churros

Os geladinhos são uma opção prática e deliciosa para refrescar os dias quentes, além de serem perfeitos para festas, eventos ou simplesmente para saborear em casa. Esta receita de geladinho de doce de leite com canela é especialmente indulgente, combinando a cremosidade do leite integral e do creme de leite com a doçura rica do doce de leite e o aroma reconfortante da canela. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, este geladinho certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de doce de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de Preparo:
Para preparar os geladinhos de doce de leite com canela, siga os passos abaixo:
Preparação dos Ingredientes:
Meça e separe todos os ingredientes necessários para a receita, garantindo que estejam à mão para facilitar o processo de preparo.

Mistura no Liquidificador:
No liquidificador, adicione o leite integral, a lata de doce de leite, a caixa de creme de leite, a canela em pó e o emulsificante. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

Envase nos Saquinhos:
Utilize um funil para facilitar o processo de enchimento dos saquinhos de geladinho. Despeje a mistura no funil e encha cada saquinho, deixando um pequeno espaço no topo para permitir que o geladinho expanda durante o congelamento.

Fechamento dos Saquinhos:
Após encher os saquinhos, aperte bem e gire a parte superior para evitar que entre ar na mistura. Isso ajudará a manter a textura cremosa do geladinho.

Congelamento:
Leve os saquinhos ao congelador e deixe congelar por, no mínimo, 4 horas ou até que estejam completamente endurecidos.

Consumo:
Retire os geladinhos do congelador, abra os saquinhos e consuma imediatamente para aproveitar sua cremosidade e sabor.

Dicas:
Qualidade dos Ingredientes:
Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor mais rico e uma textura mais cremosa nos geladinhos.

Armazenamento Adequado:
Armazene os geladinhos em um recipiente hermético dentro do freezer para evitar a absorção de odores e manter a qualidade por mais tempo.

Apresentação:
Para uma apresentação mais atraente, você pode decorar os saquinhos com etiquetas personalizadas ou fitas coloridas, tornando-os perfeitos para presentear.

Controle de Doçura:
Se preferir um geladinho menos doce, reduza a quantidade de doce de leite ou opte por uma versão light deste ingrediente.

Calorias:
Cada geladinho preparado com esta receita possui aproximadamente 200 calorias. Este valor pode variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas adicionadas. Para uma versão com menos calorias, considere utilizar creme de leite light e doce de leite com menor teor de açúcar.

Rendimento:
Esta receita rende cerca de 10 geladinhos, cada um com aproximadamente 100 ml. É uma quantidade ideal para servir em festas, eventos ou para ter sempre uma opção deliciosa à disposição em casa.

Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de mistura e envase. Além disso, o tempo de congelamento necessário é de cerca de 4 horas. A maior parte desse tempo é inativo, permitindo que você prepare outros itens enquanto os geladinhos congelam.

Para tornar esta receita mais saudável:
Você pode realizar algumas substituições e adições que reduzem as calorias e aumentam o valor nutricional. Substitua o leite integral por leite desnatado ou leite vegetal, como leite de amêndoas ou de soja, que possuem menos calorias e gorduras. Utilize creme de leite light e doce de leite com menor teor de açúcar ou versões caseiras feitas com adoçantes naturais. Adicionar sementes de chia ou linhaça à mistura antes de bater pode incrementar o valor nutricional, oferecendo fibras e ômega-3, benéficos para a saúde cardiovascular. Outra opção é reduzir a quantidade de canela em pó, ajustando conforme o seu paladar.

Os geladinhos de doce de leite com canela são uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa prática, saborosa e que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um processo simples, é possível criar um doce gelado que combina a cremosidade da base com a doçura rica do doce de leite e o aroma acolhedor da canela. Seja para um dia de calor, uma festa ou um momento especial, esta receita é uma excelente escolha. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a facilidade de preparo e o delicioso resultado final. Além disso, com as opções saudáveis sugeridas, você pode desfrutar desse agrado sem culpa, mantendo um equilíbrio na sua alimentação.