GENTE ESSE PUDIM DE 2 INGREDIENTES VAI DEIXAR TODOS COM ÁGUA NA BOCA!!! É MARAVILHOSO

Se você procura uma sobremesa simples, deliciosa e com uma textura leve e cremosa, o pudim de iogurte natural é a escolha perfeita. Com apenas dois ingredientes principais, essa receita é extremamente prática e fácil de preparar. A combinação do iogurte natural com o leite condensado resulta em um pudim com um equilíbrio perfeito entre doçura e leveza. Além disso, a calda caramelizada adiciona um toque especial, transformando essa sobremesa em uma verdadeira obra-prima da simplicidade.

Ingredientes:
Pudim:
3 potes de iogurte natural (170 g cada)
1 lata e meia de leite condensado

Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, misture o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar derreta e adquira um tom dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim pequena, espalhando para cobrir todo o fundo. Reserve.

Pudim:
No liquidificador, bata o iogurte natural e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente para assar o pudim em banho-maria.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas:
Para um sabor ainda mais especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim.
Certifique-se de usar água quente no banho-maria para garantir o cozimento uniforme do pudim.
Evite assar em temperatura muito alta para que o pudim não fique com furinhos.
Sirva com frutas frescas, como morangos ou frutas vermelhas, para um contraste de sabores.

Informações Nutricionais:
Calorias por porção (1 fatia de 100 g): Aproximadamente 180 kcal
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos (preparo) + 1 hora (forno) + 4 horas (geladeira)

Para uma alternativa mais leve e nutritiva, você pode fazer algumas substituições:
Use iogurte natural desnatado ou grego sem açúcar.
Substitua o leite condensado por leite condensado zero açúcar ou uma versão caseira feita com leite desnatado.
Prepare a calda com adoçante culinário no lugar do açúcar.

Ingredientes para a versão saudável:
3 potes de iogurte natural desnatado (170 g cada)
1 lata e meia de leite condensado zero açúcar
2 xícaras (chá) de adoçante culinário
1/2 xícara (chá) de água
O modo de preparo permanece o mesmo, resultando em um pudim mais leve e com menor teor de calorias e açúcar.

O pudim de iogurte natural é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seja na versão tradicional ou adaptada para uma alternativa saudável, ele é ideal para agradar toda a família ou impressionar em uma ocasião especial. Experimente essa receita e encante-se com a simplicidade e o charme dessa sobremesa deliciosa!