Omelete Recheada

A omelete recheada é uma receita clássica que combina praticidade e sabor. Nesta versão, o recheio leva ingredientes que trazem um toque especial ao prato, como o bacon crocante, o palmito macio e as ervilhas frescas. Com uma preparação simples, essa receita é ideal para o café da manhã, um almoço leve ou um jantar rápido. Além disso, a combinação de ovos e recheios nutritivos faz dessa omelete uma refeição equilibrada e versátil, capaz de agradar a todos os paladares.

Ingredientes
Massa da Omelete:
3 ovos batidos com 2 colheres (sopa) de água
Sal, pimenta, ervas secas e cheiro-verde a gosto
Azeite para untar

Recheio:
Queijo de sua preferência
100g de bacon em tirinhas
1/2 xícara (chá) de ervilhas
1 cebola pequena picada
1/2 xícara (chá) de palmito picado
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Preparar o Recheio:
Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar douradinho. Escorra a gordura excedente.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
Acrescente as ervilhas e o palmito, tempere a gosto e mexa bem. Reserve o recheio.

Preparar a Omelete:
Bata os ovos com as 2 colheres de água e tempere com sal, pimenta, ervas secas e cheiro-verde a gosto.
Aqueça uma frigideira grande untada com azeite em fogo baixo.
Despeje a mistura de ovos na frigideira, espalhando uniformemente. Tampe e deixe cozinhar até que a base fique firme e douradinha.

Adicionar o Recheio:
Com a omelete ainda na frigideira, espalhe o queijo sobre metade da superfície e deixe derreter levemente.
Adicione o recheio preparado, cobrindo a parte com queijo.

Finalizar:
Dobre a omelete ao meio, formando um semicírculo, e pressione levemente para selar.
Cozinhe por mais alguns minutos para garantir que o queijo esteja derretido e todos os sabores bem incorporados.

Servir:
Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente. Acompanhe com uma salada fresca ou torradas para uma refeição completa.

A omelete recheada com bacon, palmito e ervilhas é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, esse prato é uma solução prática para o dia a dia ou para um momento especial. A mistura de texturas e sabores torna essa omelete irresistível, ideal para qualquer ocasião.

Dicas:
Varie os Recheios:
Troque o palmito por cogumelos ou acrescente espinafre refogado para uma versão mais saudável.

Queijo Diferente:
Experimente usar queijo muçarela, parmesão ou até mesmo gorgonzola para variar o sabor.

Ervas Frescas:
Adicione manjericão ou tomilho para um toque extra de aroma.

Versão Light:
Use bacon de peru e queijo cottage no recheio para reduzir as calorias.

Porções Menores:
Prepare mini omeletes em formas de muffin para servir como entrada ou lanche.

Calorias:
Cada porção da omelete (1/2 da receita) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo do tipo e quantidade de queijo e bacon utilizados.

Rendimento:
A receita rende 2 porções generosas, ideal para um almoço ou jantar leve.

Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo é de cerca de 25 minutos:
10 minutos para preparar o recheio
15 minutos para cozinhar e montar a omelete

Para uma versão mais nutritiva:
Substitua metade dos ovos inteiros por claras para reduzir o teor de gordura.
Troque o bacon por peito de peru defumado em tirinhas.
Use queijo magro, como ricota ou cottage, no lugar do queijo tradicional.
Acrescente vegetais extras, como abobrinha ralada ou cenoura, para enriquecer o prato com fibras.
Essa omelete recheada é a combinação perfeita de sabor, textura e praticidade, garantindo refeições deliciosas e nutritivas a qualquer momento do dia!