Pão de Queijo de Liquidificador fácil e delicioso

O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que você quer preparar algo especial, mas sem complicação. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele se torna uma opção ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar sopas e caldos.

Além disso, essa versão de pão de queijo permite variações criativas, como a adição de temperos e queijos diferentes, o que torna a receita versátil e ainda mais saborosa.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 ovo
1 colher (café) de sal (considerando que o queijo já possui sal)
50 g de muçarela ralada ou 1 pacote de 50 g de queijo ralado (parmesão ou meia cura)

Modo de Preparo:
Preparar a Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador: óleo, leite, polvilho azedo, ovo, sal e queijo ralado.
Bata por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a mistura fique completamente homogênea.

Despejar nas Formas:
Com a ajuda de uma concha ou colher, despeje a massa em forminhas de empada ou muffin previamente untadas com óleo. Encha as forminhas até 3/4 da capacidade para que os pães de queijo tenham espaço para crescer.

Assar:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e levemente crocantes por fora.

Servir:
Sirva os pães de queijo quentinhos, acompanhados de café, chá ou suco, e aproveite o sabor irresistível dessa receita prática.

Dicas:
Variações de Sabores:
Experimente adicionar temperos à massa, como orégano, páprica, alho em pó, cebolinha picada ou até mesmo pimenta-do-reino para dar um toque especial.

Queijo:
Substitua a mussarela por queijo minas padrão, provolone ou uma mistura de queijos para variar o sabor.

Congelamento:
Você pode congelar a massa crua diretamente nas forminhas e assar os pães de queijo congelados quando desejar, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Informações Nutricionais:
Calorias por porção (1 pão de queijo médio): aproximadamente 90 kcal
Rendimento: 12 a 15 pães de queijo, dependendo do tamanho das forminhas
Tempo total de preparo: 35 minutos (10 minutos de preparo + 25 minutos de forno)

Para uma alternativa mais leve e nutritiva, experimente estas substituições:
Óleo:
Substitua o óleo por óleo de coco ou iogurte natural desnatado para reduzir a quantidade de gordura saturada.

Leite:
Use leite desnatado ou bebidas vegetais, como leite de amêndoas ou aveia, para uma opção sem lactose.

Queijo:
Opte por queijo light ou queijos magros, como cottage ou ricota.

Polvilho:
Substitua metade do polvilho azedo por polvilho doce para um equilíbrio entre crocância e maciez.

O pão de queijo de liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor, sendo uma excelente opção para diversas ocasiões. Seja na versão clássica ou adaptada para uma opção mais saudável, ele é fácil de preparar e sempre faz sucesso.
Experimente essa receita, personalize com suas preferências e aproveite momentos deliciosos ao lado de quem você ama. Bom apetite!