Pão Pizza

O Pão Pizza é a combinação perfeita de duas paixões culinárias: pão e pizza. Com uma massa macia e um recheio delicioso de presunto, queijo e tomate, ele é ideal para lanches, piqueniques ou para incrementar uma mesa de café da tarde. Fácil de fazer, versátil e extremamente saboroso, o Pão Pizza é uma ótima opção para impressionar amigos e familiares sem complicação.
Ingredientes:
Para o pão:
50 gramas de fermento biológico fresco ou 2 sachês (20 gramas) de fermento biológico seco
3 ovos
400 mL de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
Cerca de 1 kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Orégano para polvilhar
Para o recheio:
400 gramas de muçarela fatiada
400 gramas de presunto fatiado
6 tomates picados (sem sementes)
Modo de preparo:
Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, a margarina e o fermento até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma vasilha grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando e depois sovando até formar uma massa lisa e macia.
Divida a massa em 3 partes iguais, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
Monte o pão pizza:
Abra cada parte da massa com um rolo em formato retangular.
Espalhe uma camada de presunto, uma de mussarela e distribua os tomates picados uniformemente.
Enrole a massa como um rocambole. Corte em pedaços de cerca de 4 cm, formando triângulos.
Finalize:
Disponha os triângulos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Pincele cada pedaço com a gema batida e polvilhe orégano por cima.
Deixe descansar por mais 10 minutos enquanto o forno aquece.
Asse:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
Dicas:
Para variar o recheio, experimente adicionar azeitonas, milho, requeijão cremoso ou calabresa fatiada.
Sirva os pães acompanhados de molhos, como ketchup, mostarda ou maionese temperada.
Certifique-se de que o leite está morno e não quente para não matar o fermento e comprometer o crescimento da massa.
Calorias:
Rendimento: Aproximadamente 15 pedaços
Calorias por pedaço: Cerca de 230 kcal
Rendimento:
15 pedaços médios
Tempo de preparo:
Preparo: 20 minutos
Descanso: 50 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 35 minutos
Opção saudável:
Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para aumentar o teor de fibras.
Use queijo branco ou queijo light no lugar da muçarela tradicional.
Opte por peito de peru defumado no lugar do presunto para reduzir a quantidade de gordura.
Acrescente legumes como espinafre ou abobrinha ao recheio para adicionar nutrientes e sabor.
O Pão Pizza é uma receita versátil que une praticidade e sabor. Seja para um lanche especial ou para acompanhar refeições, ele é sempre uma ótima pedida. Com a possibilidade de variar os recheios e fazer adaptações saudáveis, este pão agrada a todos e transforma qualquer momento em uma verdadeira festa. Experimente e surpreenda-se!