Pão com carne moída e queijo
Os pães recheados com carne moída são uma opção prática, deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com um recheio suculento e bem temperado, coberto por uma camada de queijo derretido, essa receita é perfeita para um lanche rápido, um jantar descontraído ou até mesmo para servir em reuniões e festas. Além de ser fácil de preparar, é uma receita que agrada a todos e pode ser adaptada com diferentes ingredientes para variar os sabores.
Ingredientes:
Recheio:
500 g de carne moída
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de orégano
1/2 cebola picadinha
1 tomate picado
1 sachê de molho de tomate
1 sachê de tempero pronto (sabor carne)
2 copos de água
1/2 lata de milho verde
Azeitonas picadas a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Montagem:
Pães franceses ou pães de sua preferência
Fatias de muçarela
Modo de preparo:
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
Adicione a carne moída e refogue bem, mexendo para desfazer os grumos.
Acrescente o tomate picado, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino, o molho de tomate e o tempero pronto. Misture bem.
Adicione os dois copos de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja macia e bem incorporada ao molho.
Quando a carne estiver cozida, adicione o milho, as azeitonas picadas e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
Montagem:
Corte os pães ao meio (sem separar completamente) ou retire uma parte do miolo para criar espaço para o recheio.
Coloque uma fatia de muçarela no fundo de cada pão.
Recheie os pães com a carne moída preparada e finalize com mais uma fatia de muçarela por cima.
Disponha os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
Sirva quente.
Dicas:
Adicione outros ingredientes ao recheio, como cenoura ralada ou ervilha, para variar os sabores e adicionar nutrientes.
Para um toque especial, salpique parmesão ralado sobre o queijo antes de levar ao forno.
Use pães integrais ou de cereais para uma versão mais nutritiva.
Essa receita também pode ser preparada com outros tipos de carne, como frango desfiado ou carne de porco.
Informações Nutricionais:
Calorias por unidade (1 pão recheado): Aproximadamente 280 kcal
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Para uma opção mais equilibrada e saudável:
Use carne moída magra, como patinho ou frango moído.
Substitua o pão branco por pão integral ou de grãos.
Utilize queijo light ou queijo de minas para reduzir as calorias e gorduras.
Troque o tempero pronto por especiarias naturais, como páprica, cominho e cúrcuma.
Ingredientes para a versão saudável:
500 g de carne moída magra
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara de molho de tomate caseiro (sem açúcar)
1/2 lata de milho verde (ou milho fresco)
Azeitonas picadas a gosto
Cheiro-verde a gosto
Fatias de queijo light
Pães integrais
Os pães recheados com carne moída são uma solução prática e deliciosa para diversas ocasiões. Seja na versão tradicional ou na versão saudável, essa receita combina sabor, praticidade e versatilidade. Experimente e encante sua família e amigos com essa opção fácil de preparar e cheia de sabor!
