Pavê de cereja com creme de nutella

Se você é fã de sobremesas deliciosas e está procurando uma receita que combine praticidade e sabor, este pavê de cereja com Nutella é a escolha perfeita. Com camadas harmoniosas de biscoito champanhe, creme cremoso de cereja e a irresistível Nutella®, este pavê é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma comemoração especial ou simplesmente para adoçar o seu dia. Além de ser uma sobremesa visualmente atraente, ela oferece uma combinação de texturas e sabores que agradam a todos os paladares. Neste artigo, vamos detalhar o passo a passo da receita, fornecer dicas para aprimorar ainda mais o prato, calcular as calorias por porção, apresentar o rendimento, o tempo necessário para preparar e oferecer uma opção mais saudável para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de maisena
1 gema
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
1 pacote de biscoito champanhe (150g)
1/2 xícara (chá) de calda das cerejas

Creme de Nutella®:
1 xícara (chá) de Nutella®
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Cerejas em calda para decorar

Modo de Preparo
Preparar o Creme de Cereja:
Em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite, a margarina, a maisena e a gema.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o creme grude no fundo.
Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar, atingindo uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e incorpore o creme de leite e as cerejas picadas, misturando bem até obter um creme homogêneo.

Montagem do Pavê:
Em um refratário grande, comece a montagem fazendo uma camada com metade do creme de cereja preparado.
Em seguida, coloque uma camada de biscoito champanhe umedecido com a calda de cereja, distribuindo-os de maneira uniforme.
Repita as camadas com o restante do creme de cereja e finalize com uma camada de biscoito champanhe.

Preparar o Creme de Nutella®:
Em uma tigela, misture a Nutella® com o creme de leite até obter uma mistura lisa e homogênea.
Espalhe este creme sobre a última camada de biscoito no refratário, criando uma cobertura deliciosa e brilhante.

Decoração e Finalização:
Decore o pavê com cerejas em calda, distribuindo-as de maneira estética sobre o creme de Nutella®.
Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que as camadas se firmem e os sabores se integrem perfeitamente.
Após esse tempo, retire da geladeira, corte em porções e sirva gelado. Aprecie essa delícia!

Dicas:
Variedade de Frutas:
Para adicionar mais sabor e cor ao pavê, você pode incluir outras frutas como morangos, abacaxi ou pêssegos em calda.

Biscoito Alternativo:
Se preferir, substitua o biscoito champanhe por outros tipos de biscoitos, como biscoito de maizena ou biscoito de chocolate, para variar a textura e o sabor.

Creme Mais Leve:
Para um creme menos calórico, utilize leite desnatado e creme de leite light.

Aromatização:
Adicione algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão ao creme de cereja para um toque extra de sabor.

Camadas Uniformes:
Certifique-se de umedecer bem os biscoitos com a calda de cereja para evitar que fiquem secos e para garantir uma melhor integração das camadas.

Decoração Criativa:
Utilize confeitos coloridos, raspas de chocolate ou até mesmo pedaços de nozes para decorar o pavê e deixá-lo ainda mais atraente.

Cálculo de Calorias (por porção):
Leite condensado (1 lata – 395g): aproximadamente 1.300 calorias
Leite (1 xícara – 240ml): 150 calorias
Margarina (1 colher de sopa): 100 calorias
Maisena (1 colher de sopa): 30 calorias
Gema (1 unidade): 55 calorias
Creme de leite (1/2 caixa – 100g): 200 calorias
Cerejas em calda picadas (1 xícara – 200g): 100 calorias
Biscoito champanhe (150g): 700 calorias
Calda das cerejas (1/2 xícara – 120ml): 60 calorias
Nutella® (1 xícara – 300g): 1.700 calorias
Creme de leite para Nutella® (1/2 caixa – 100g): 200 calorias
Queijo parmesão ralado (opcional, 50g): 200 calorias
Total aproximado: 5.595 calorias
Por porção (10 porções): ~560 calorias

Rendimento:
Esta receita de pavê rende aproximadamente 10 porções, sendo ideal para servir em encontros familiares, festas ou para quem deseja saborear uma sobremesa deliciosa em qualquer momento.

Tempo de Preparo:
Tempo Total: Cerca de 2 horas e 30 minutos
Preparação: 30 minutos
Cozimento: 15 minutos
Geladeira: 2 horas

Para tornar esta receita mais saudável, você pode realizar as seguintes substituições e ajustes:
Leite Condensado Light:
Utilize leite condensado light para reduzir as calorias e o teor de açúcar da sobremesa.

Creme de Leite Light:
Substitua o creme de leite tradicional por versões light ou por alternativas como iogurte grego natural, que adiciona cremosidade com menos gordura.

Biscoito Integral:
Opte por biscoitos integrais ou biscoitos de aveia para aumentar a ingestão de fibras e nutrientes.

Redução de Açúcar:
Diminua a quantidade de açúcar ou utilize adoçantes naturais como stevia ou xilitol para adoçar o creme.

Frutas Frescas:
Utilize frutas frescas ao invés de frutas em calda para reduzir a quantidade de açúcar adicionada à sobremesa.

Nutella® Light:
Procure por versões light de Nutella® ou utilize pasta de amendoim natural para uma alternativa mais saudável e rica em proteínas.

Azeite de Oliva:
Substitua a margarina por azeite de oliva extra virgem para adicionar gorduras saudáveis e reduzir as gorduras saturadas.

Calda Caseira:
Prepare a calda das cerejas em casa utilizando menos açúcar ou adoçantes naturais, garantindo um sabor mais natural e menos calórico.

Adição de Nozes:
Acrescente nozes, amêndoas ou castanhas picadas para adicionar proteínas e gorduras saudáveis à sobremesa.

Este pavê de cereja com Nutella® é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade dos cremes com a textura crocante dos biscoitos, resultando em uma experiência de sabor completa e satisfatória. Com ingredientes simples e um preparo relativamente rápido, você pode impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um momento doce com a família. As dicas e a opção saudável apresentadas permitem que você personalize a receita conforme suas preferências e necessidades nutricionais, mantendo sempre a qualidade e o prazer de uma boa sobremesa. Experimente esta receita e surpreenda-se com a delícia e a facilidade de preparo deste pavê. Bom apetite!