Pavê de Limão maravilhoso

O pavê é uma sobremesa clássica e versátil que combina camadas de biscoito, cremes deliciosos e a possibilidade de adicionar toques personalizados, como chocolates e frutas. Nesta receita, você encontrará duas versões: o pavê de limão, com sabor cítrico e refrescante, e o pavê de KitKat, com um toque mais indulgente e sofisticado. Ambas são fáceis de preparar e perfeitas para ocasiões especiais ou um momento doce com a família.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100 ml de suco de limão
200 g de biscoito maisena

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Em um recipiente, cubra o fundo com biscoitos maisena.
Adicione uma camada do creme de limão sobre os biscoitos.
Continue intercalando camadas de biscoitos e creme até terminar os ingredientes.
Finalize com o creme e, se desejar, decore com raspas de limão.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas:
Para um toque extra, adicione raspas de limão ao creme antes de montar as camadas.
Utilize biscoitos de leite ou integrais para variar a base do pavê.
Sirva bem gelado para realçar o sabor cítrico.
Receita 2: Pavê de KitKat

Ingredientes:
Creme Branco:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixa de creme de leite (200 g)
500 ml de leite

Ganache:
180 g de chocolate (meio amargo ou ao leite)
1 caixa de creme de leite

Adicionais:
Biscoito maisena
Leite (para umedecer os biscoitos)
KitKat (para decoração)

Modo de Preparo:
Creme Branco:
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite em pó, o leite e o creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por alguns minutos.

Montagem:
Em uma travessa, coloque uma camada de creme branco.
Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com o creme branco.

Ganache:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite até obter uma consistência lisa.
Despeje a ganache sobre o pavê.

Finalização:
Corte os KitKats e distribua sobre a ganache para decorar.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas:
Coloque o KitKat somente na superfície para evitar que ele murche entre as camadas.
Substitua o KitKat por outros chocolates, como Kinder Bueno ou pedaços de barra de chocolate, para variar o sabor.
Para reduzir a doçura, utilize chocolate meio amargo na ganache.

Informações Nutricionais:
Pavê de Limão (1 porção de 100 g):
Calorias: 280 kcal
Rendimento: 6 porções
Pavê de KitKat (1 porção de 100 g):
Calorias: 350 kcal
Rendimento: 8 porções

Ingredientes Alternativos:
Substitua o leite condensado por leite condensado zero açúcar ou caseiro.
Use biscoitos integrais ou sem açúcar.
Opte por creme de leite light ou iogurte natural no creme.
Para o pavê de KitKat, utilize chocolates com alto teor de cacau (70% ou mais).

Os pavês de limão e de KitKat são sobremesas que agradam a todos, seja pela refrescância do limão ou pela indulgência do chocolate. Fáceis de preparar, essas receitas são ideais para impressionar sem esforço. Experimente e encante-se com essas delícias, adaptando-as conforme seu gosto e necessidades!