Pavê de Morango

Pavê de Morango

O pavê de morango é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina a suavidade do creme com a textura crocante das bolachas maizena e o frescor dos morangos. Ideal para qualquer ocasião, ele é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Seja para servir em um almoço de domingo ou em uma celebração especial, este pavê é garantia de sucesso. Vamos aprender a preparar essa delícia irresistível?

Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum (use a lata de leite condensado como medida)
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de morangos picados
1 colher (chá) de essência de baunilha
Morangos e chantilly para decorar

Modo de Preparo:
Preparo do Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a maisena), as gemas peneiradas, a essência de baunilha e a maisena diluída no leite reservado.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse. O processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Se necessário, bata o creme no liquidificador para eliminar possíveis grumos. Reserve.

Montagem:
Em um refratário, comece com uma camada de bolachas maizena umedecidas rapidamente em leite com açúcar.
Adicione uma camada de morangos picados.
Espalhe metade do creme sobre os morangos.
Repita as camadas, finalizando com o creme.
Decore com morangos inteiros ou fatiados e chantilly a gosto.
Rendimento:
Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo:
Preparo: 20 minutos
Montagem: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Calorias por Porção (aproximada):
Cada porção contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de morangos e chantilly utilizados.

Dicas:
Para um sabor ainda mais especial, polvilhe raspas de chocolate branco ou preto por cima da sobremesa.
Certifique-se de não deixar as bolachas muito molhadas ao mergulhá-las no leite, para que mantenham sua textura.
Substitua os morangos por outras frutas, como kiwi ou framboesa, para variar a receita.
Para um toque crocante, adicione uma camada de castanhas trituradas entre as camadas.

Versão Saudável:
Substitua o leite condensado por uma versão caseira ou zero açúcar.
Use leite desnatado ou bebida vegetal, como leite de amêndoas ou aveia.
Troque o chantilly tradicional por chantilly light ou creme vegetal batido.
Reduza a quantidade de açúcar no leite usado para umedecer as bolachas.

O pavê de morango é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com suas camadas de sabores e texturas, ele conquista pela simplicidade e pelo frescor dos morangos. Seja na versão clássica ou em uma opção mais saudável, essa sobremesa é sempre uma excelente escolha para adoçar o dia. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e encantadora!