Salada de manga

A combinação de sabores frescos e vibrantes é essencial para criar pratos que não apenas satisfazem o paladar, mas também proporcionam uma experiência culinária memorável. Hoje, vamos explorar uma receita deliciosa e simples que destaca a manga, uma fruta tropical conhecida por sua doçura e versatilidade. Este prato é perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas, tacos ou até mesmo como um lanche saudável e refrescante.

Ingredientes:
2 mangas maduras
1 cebola roxa média
Sal a gosto
Suco de 1 limão
1 punhado de coentro fresco
1 pimenta dedo de moça

Modo de Preparo:
Comece descascando as mangas e cortando-as em cubos pequenos. Reserve em uma tigela grande.
Descasque e pique finamente a cebola roxa. Adicione à tigela com as mangas.
Pique a pimenta dedo de moça, removendo as sementes se preferir menos picante, e acrescente à mistura.
Lave e pique o coentro fresco, adicionando-o à tigela.
Esprema o suco de limão sobre os ingredientes e misture bem.
Tempere com sal a gosto, ajustando conforme sua preferência.
Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
Sirva fresco como acompanhamento ou como parte de sua refeição favorita.

Dicas:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de gengibre fresco ralado à mistura.
Se preferir uma salsa menos picante, reduza a quantidade de pimenta dedo de moça ou substitua por pimenta jalapeño.
Experimente adicionar abacate em cubos para uma textura cremosa adicional.
Esta receita pode ser facilmente adaptada para ser servida como uma salada leve ou até mesmo como um molho para carnes e peixes.

Calorias:
Esta receita rende aproximadamente 4 porções, com cada porção contendo cerca de 150 calorias. A manga fornece vitaminas A e C, enquanto a cebola roxa adiciona antioxidantes e fibras à refeição.

Rendimento:
A receita serve 4 pessoas como acompanhamento ou 2 a 3 pessoas se servida como prato principal.

Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, mais 30 minutos de tempo de descanso na geladeira para intensificar os sabores.

Opção Saudável:
Para tornar esta receita ainda mais saudável, considere usar uma cebola roxa orgânica e reduzir a quantidade de sal adicionada. Além disso, incorporar vegetais adicionais como pepino ou pimentão pode aumentar o teor de fibras e nutrientes, tornando a salsa uma opção ainda mais nutritiva.

Esta receita de manga é uma excelente maneira de incorporar frutas frescas em suas refeições, trazendo um equilíbrio perfeito entre doce e picante. Além de ser rápida e fácil de preparar, é uma opção versátil que pode ser adaptada de várias maneiras para atender às suas preferências pessoais. Experimente esta salsa em sua próxima refeição e desfrute dos sabores vibrantes e refrescantes que ela tem a oferecer.