Salgado de Frango CREMOSO
Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para incluir no seu cardápio, essas bolinhas de frango na air fryer são perfeitas! Além de serem fáceis de preparar, são ideais para refeições rápidas, lanches ou até mesmo para impressionar seus convidados. Com uma combinação saborosa de frango desfiado, temperos aromáticos e a praticidade da air fryer, essa receita se destaca pela versatilidade e pelo sabor irresistível.
Modo de Preparo:
Refogue meia cebola picada e dois dentes de alho picados em um fio de azeite até que fiquem dourados e aromáticos. Em seguida, adicione um peito de frango cozido e desfiado, temperando a gosto com sal, colorau e pimenta moída. Misture bem para que os temperos envolvam todo o frango. Acrescente salsinha picada a gosto e duas colheres de sopa de requeijão tipo catupiry, incorporando bem os ingredientes. Deixe a mistura descansar na geladeira por 30 minutos para firmar.
Com as mãos untadas com azeite, modele bolinhas com a mistura de frango. Passe cada bolinha em dois ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, garantindo uma camada crocante. Regue levemente as bolinhas com azeite e asse na air fryer por 25 minutos a 180 graus, ou até que estejam douradas e crocantes por fora.
Dicas:
Varie os Temperos:
Experimente adicionar outros temperos como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas para dar um toque especial ao seu frango.
Queijo Alternativo:
Se preferir, substitua o requeijão tipo catupiry por outro tipo de queijo de sua preferência, como queijo parmesão ralado para um sabor mais intenso.
Congelamento:
Essas bolinhas podem ser congeladas antes de assar. Basta armazená-las em um recipiente hermético e levar direto à air fryer quando desejar.
Acompanhamentos:
Sirva com molhos variados como maionese temperada, molho barbecue ou um molho de iogurte com ervas para um toque refrescante.
Calorias:
Cada porção de 100g dessas bolinhas de frango contém aproximadamente 250 calorias. Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas de azeite e requeijão.
Rendimentos:
A receita rende cerca de 20 bolinhas, sendo suficiente para servir 4 a 5 pessoas como petisco ou lanche.
Tempo para Fazer:
O tempo total para preparar essa receita é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de preparo, refrigeração e assamento.
Para uma versão mais saudável:
você pode substituir a farinha de rosca por farinha de aveia ou farinha integral, que são opções com mais fibras e nutrientes. Além disso, utilize queijo cottage ou requeijão light para reduzir a quantidade de gordura e calorias. Reduzir a quantidade de azeite utilizada no refogado e na finalização das bolinhas também contribui para uma receita mais leve sem comprometer o sabor.
Essas bolinhas de frango na air fryer são uma excelente adição ao seu repertório culinário, combinando sabor, praticidade e versatilidade. Seja para um lanche rápido, uma entrada em um jantar ou até mesmo como um lanche saudável, essa receita se adapta facilmente às suas necessidades. Experimente as variações sugeridas e descubra novas maneiras de saborear esse prato delicioso!
