Torta de Sardinha em Lata de liquidificador
A torta de sardinha em lata é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e de fácil acesso, esta receita combina a riqueza das sardinhas com a leveza da massa caseira, resultando em um prato nutritivo e versátil. Ideal para almoços em família, lanches ou até mesmo para servir como aperitivo em encontros com amigos, a torta de sardinha é uma excelente maneira de incorporar proteínas saudáveis e sabor intenso à sua alimentação diária. Além disso, a facilidade de preparo torna esta receita uma escolha perfeita para quem tem pouco tempo na cozinha, mas deseja oferecer uma refeição deliciosa e caseira.
Ingredientes:
Para a Massa:
3 ovos (caso os ovos sejam pequenos, utilize 4)
125 ml de óleo
125 ml de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
220 gramas de farinha de trigo
Sal a gosto
Para o Recheio:
3 latas de sardinha em conserva
1 cebola grande fatiada em meia lua
3 tomates cortados em fatias
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Azeitonas a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Comece preparando a massa da torta. No liquidificador, bata o queijo parmesão ralado, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua batendo, para evitar a formação de grumos. Por último, acrescente o fermento em pó e bata apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo para evitar que a massa grude durante o cozimento. Despeje a massa na forma, espalhando de maneira uniforme. Em seguida, distribua as sardinhas sobre a massa de forma que fiquem bem distribuídas por toda a superfície.
Sobre as sardinhas, coloque as fatias de tomate e espalhe as azeitonas. Polvilhe orégano a gosto para adicionar um toque de sabor extra. Finalize com as cebolas fatiadas e regue generosamente com azeite, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Leve a torta ao forno preaquecido em temperatura média (aproximadamente 180 graus Celsius) e asse por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu forno, então é importante verificar se a massa está firme e levemente dourada nas bordas. Após assar, retire a torta do forno, deixe-a amornar antes de desenformar e sirva.
Dicas:
Para uma massa ainda mais saborosa, você pode adicionar ervas finas como manjericão ou tomilho à mistura.
Se preferir uma torta com menos gordura, substitua parte do óleo por iogurte natural ou utilize óleo de coco.
Experimente adicionar legumes como pimentões ou espinafre ao recheio para aumentar o valor nutricional da torta.
Utilize uma combinação de sardinhas com outros frutos do mar, como camarões ou mexilhões, para variar o sabor.
Para um toque crocante, adicione sementes de gergelim ou castanhas picadas sobre o recheio antes de assar.
Se desejar uma torta mais leve, opte por usar farinha de trigo integral em vez da farinha branca.
Calorias, Rendimento e Tempo de Preparo
Esta receita de torta de sardinha rende aproximadamente 8 porções, sendo ideal para servir uma família ou um pequeno grupo de amigos. Cada porção contém, em média, 350 calorias, considerando os ingredientes utilizados como óleo, queijo parmesão e as sardinhas em conserva. O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de mistura da massa, preparo do recheio e o tempo de forno.
Opção Saudável:
Utilize farinha de trigo integral para aumentar a ingestão de fibras e nutrientes na massa.
Substitua o óleo por azeite extra virgem ou óleo de abacate, que são fontes de gorduras saudáveis.
Reduza a quantidade de queijo parmesão ou opte por versões com baixo teor de gordura.
Adicione mais vegetais ao recheio, como brócolis, cenoura ralada ou abobrinha, para aumentar o valor nutricional.
Utilize sardinhas em água em vez de sardinhas em óleo para diminuir a quantidade de gordura na receita.
Substitua as azeitonas por legumes frescos como pepino ou pimentão para reduzir a ingestão de sódio.
Acrescente sementes de chia ou linhaça à massa para adicionar fibras e ômega-3.
A torta de sardinha em lata é uma receita prática, nutritiva e repleta de sabor, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e fácil de preparar. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar um prato delicioso que agrada a todos os gostos, seja em ocasiões especiais ou no dia a dia. As opções de personalização permitem que você adapte a receita conforme suas preferências e necessidades nutricionais, tornando cada preparo único e especial. Experimente esta torta de sardinha e descubra como uma receita tradicional pode se transformar em uma opção saudável e irresistível para a sua mesa.
