TORTA FOLHADA DE FRANGO
A torta de frango com requeijão cremoso é uma receita clássica que combina sabores deliciosos e texturas irresistíveis. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, essa torta é fácil de preparar e garante um prato nutritivo e saboroso. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode surpreender seus convidados com uma refeição que agrada a todos os paladares. Vamos aprender como fazer essa deliciosa torta de frango passo a passo.
Ingredientes:
500 gramas de peito de frango
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
Azeite a gosto
1 colher (café) de colorau
Sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de molho de tomate
100 ml de creme de leite
Azeitonas a gosto
Salsinha a gosto
300 gramas de requeijão cremoso
1 rolo de massa folhada
1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
Adicione o alho picado e o colorau, mexendo bem para incorporar os sabores.
Acrescente o tomate picado e cozinhe até que comece a desmanchar.
Adicione o peito de frango já cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e misture bem.
Incorpore o molho de tomate e o creme de leite, deixando cozinhar por cerca de 3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Adicione as azeitonas picadas e finalize com a salsinha, misturando delicadamente.
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira retangular, coloque o rolo de massa folhada pronta, ajustando bem nas laterais.
Espalhe o recheio de frango já frio sobre a massa folhada e distribua o requeijão cremoso por cima.
Cubra a torta com outro pedaço de massa folhada, apertando as bordas para selar bem.
Pincele a gema de ovo por toda a superfície da torta e faça pequenos furos com um garfo para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo dessa torta de frango é de cerca de 50 minutos, considerando o tempo de preparação dos ingredientes e o tempo de forno.
Rendimento:
Essa receita rende aproximadamente 8 porções, sendo ideal para servir uma família ou um pequeno grupo de convidados.
Calorias:
Cada porção da torta de frango possui, em média, 350 calorias. Este valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e as porções servidas.
Dicas:
Varie os Temperos:
Experimente adicionar ervas como tomilho ou orégano para enriquecer ainda mais o sabor do recheio.
Recheio Alternativo:
Para uma versão diferente, substitua o frango por carne bovina desfiada ou vegetais variados, como brócolis e cenoura.
Massas Diferentes:
Se preferir, utilize massa de pastel ou massa integral para uma opção diferente e nutritiva.
Congelamento:
A torta pode ser congelada antes de ir ao forno. Basta embrulhá-la bem e levar ao congelador. Quando desejar consumir, asse diretamente do congelado, adicionando mais alguns minutos ao tempo de forno.
Recheio Sem Glúten:
Utilize uma massa folhada sem glúten para adaptar a receita a dietas específicas.
Para tornar essa torta ainda mais saudável, você pode:
Reduzir a Gordura:
Utilize creme de leite light ou substitua por iogurte natural desnatado.
Massa Integral:
Opte por massa folhada integral, que oferece mais fibras e nutrientes.
Aumentar os Vegetais:
Adicione mais vegetais ao recheio, como espinafre, abobrinha ou pimentões, aumentando o valor nutricional da torta.
Proteína Magra:
Utilize peito de frango sem pele e sem osso para reduzir a quantidade de gordura na receita.
Menos Sal:
Reduza a quantidade de sal e utilize temperos naturais para realçar o sabor sem comprometer a saúde.
A torta de frango com requeijão cremoso é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um preparo relativamente rápido, você pode criar um prato que combina sabor, nutrição e apresentação impecável. Seja para um almoço em família ou para impressionar amigos em um jantar, essa torta certamente será um sucesso. Experimente as variações sugeridas e adapte a receita ao seu gosto, tornando-a ainda mais especial e personalizada.
