Torta Salgada Cremosa de Frango
A torta salgada é uma receita prática e deliciosa que combina sabores variados em uma única refeição. Ela é ideal para almoços, jantares ou até mesmo um lanche especial. Com uma massa leve e um recheio cremoso, é possível personalizá-la de acordo com os ingredientes que você tem em casa. Vamos explorar como preparar essa maravilha, com dicas para aprimorar a receita, uma opção mais saudável e informações nutricionais para ajudar no planejamento.
Ingredientes da massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo (ou azeite, para um sabor mais refinado)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
No liquidificador, comece batendo os ingredientes líquidos: ovos, óleo e leite, até que estejam bem misturados.
Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos, para evitar que a massa fique pesada.
Por último, adicione o fermento em pó e pulse levemente apenas para incorporar.
Montagem:
Em uma fôrma untada e enfarinhada, despeje 2/3 da massa preparada.
Distribua o recheio de sua preferência (frango desfiado, carne moída, legumes, etc.) em colheradas sobre a massa.
Adicione generosas colheradas de requeijão sobre o recheio e cubra com fatias de muçarela.
Despeje o restante da massa por cima, espalhando cuidadosamente com a ajuda de uma colher para cobrir todo o recheio e o queijo.
Finalize com orégano para um toque aromático.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Dicas para um resultado perfeito:
Certifique-se de usar ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
Adicione ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, diretamente na massa para um sabor adicional.
Experimente recheios criativos como atum com cebola, espinafre com ricota ou presunto com queijo.
Opção saudável:
Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
Use iogurte natural no lugar do requeijão para reduzir a gordura.
Troque a muçarela por queijo cottage ou minas frescal para uma opção mais leve.
Informações nutricionais:
Calorias aproximadas por porção (baseado em 10 porções): 280 kcal
Rendimento: 10 porções
Tempo total de preparo: 1 hora (incluindo o tempo de forno)
A torta salgada é uma receita incrível por sua versatilidade e sabor. Perfeita para qualquer refeição, ela pode ser adaptada ao gosto de cada pessoa, oferecendo infinitas possibilidades de combinação de recheios. Seja para um encontro em família ou um lanche especial, essa receita certamente fará sucesso. Teste as sugestões saudáveis e surpreenda-se com os resultados!
