FRANGO AO CREME DE MILHO

FRANGO AO CREME DE MILHO

Nada como uma receita prática, deliciosa e que agrada a toda a família! Este frango cremoso com creme de milho é a escolha perfeita para um almoço especial ou um jantar reconfortante. A combinação do frango desfiado com o creme aveludado e o toque crocante da batata palha cria uma experiência única. Além disso, você encontrará dicas úteis, informações nutricionais e até uma versão saudável para adaptar ao seu estilo de vida.

Ingredientes:
Recheio de Frango
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 tomate picado
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho escorrida
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Batata palha para polvilhar
Creme de Milho
1 lata de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 g)
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Preparo do Creme de Milho
Bata no liquidificador o milho, a manteiga, o leite, a farinha, o creme de leite e o sal por 1 minuto até ficar homogêneo.
Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Reserve.

Preparo do Frango:
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos.
Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
Junte o frango, o milho, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
Misture o requeijão ao refogado e transfira para um refratário médio.

Montagem:
Cubra o refogado com o creme de milho.
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Finalize com batata palha e sirva quente.

Tempo de Preparo:
Preparo do creme de milho: 15 minutos
Preparo do frango: 15 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo total: Aproximadamente 50 minutos

Rendimento:
Serve 6 porções
Informação Nutricional (por porção)
Calorias: 390 kcal
Carboidratos: 20 g
Proteínas: 25 g
Gorduras: 20 g

Dicas Importantes:
Utilize frango desfiado já temperado para economizar tempo no preparo.
Para um creme de milho ainda mais aveludado, passe-o por uma peneira após bater no liquidificador.
A batata palha deve ser polvilhada apenas na hora de servir para garantir que fique crocante.

Versão Saudável: Frango Cremoso Fit
Se você busca uma versão mais leve, siga estas substituições:
Use requeijão light e substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado.
Troque a manteiga por azeite de oliva.
Utilize queijo mussarela light e elimine a batata palha, adicionando crocância com sementes de girassol ou amêndoas laminadas.
Opte por milho fresco cozido no lugar da versão enlatada para evitar conservantes.

Este frango cremoso com creme de milho é uma receita prática, saborosa e cheia de conforto. Seja na versão tradicional ou adaptada para um estilo de vida mais saudável, ela conquista todos os paladares. Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos, garantindo momentos deliciosos à mesa!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *