BOLINHA DE PÃO DE MEL

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1 colher (chá) de café solúvel tipo Nescafé

1 xícara (chá) de mel
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate ao leite ou meio amargo fracionado derretido para banhar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, a canela, o cravo, o café solúvel e o mel.
Adicione, aos poucos, a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados, mexendo sempre.

Despeje em uma fôrma de 25 cm x 35cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire e, quando estiver frio, esfarele a massa com as mãos.

Adicione o doce de leite, amassando, até formar uma massa firme que consiga enrolar.
Modele bolinhas pequenas e banhe-as no chocolate derretido.

Coloque para secar sobre papel-manteiga.
Depois de secas, embale em saquinhos de papel celofane e sirva ou venda