Acém macio na pressão

INGREDIENTES:
Acém macio na pressão
8 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de azeite

1kg de acém magro cortado em pedaços grandes
½ colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 tomates sem sementes picados

2 folhas de louro
1 e ½l de água
500g de cenoura fatiada
500g de batata em pedaços

MODO DE PREPARO:
Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o louro e a água.

Tampe a panela.
Cozinhe 40min após pegar pressão
Abra a panela, após retirar a pressão