BOLO DE SONHO NO POTINHO

O bolo de sonho no potinho é uma sobremesa criativa que une o sabor clássico dos sonhos recheados com a praticidade e a apresentação moderna dos potinhos. Com camadas de bolo macio, creme aveludado e minissonhos, é perfeito para eventos especiais, festas ou vendas. Nesta receita, você encontrará dicas para personalizar, uma versão mais saudável e informações sobre rendimento e calorias. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Para o bolo:
2 bolos Pullman® sabor baunilha esfarelados (500g)
15 minissonhos prontos recheados com creme para decorar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
1. Preparo do Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, a gema peneirada, o leite, a essência de baunilha e a maisena.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Deixe esfriar completamente. Reserve 1/2 xícara (chá) do creme para decoração.
2. Montagem:
Em potinhos transparentes individuais, intercale camadas de creme e de bolo esfarelado, terminando com uma camada de bolo.
Coloque o creme reservado em um saco de confeitar com bico liso e decore as bordas dos potinhos.
Finalize decorando com um minissonho sobre cada potinho e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Tampe os potinhos e leve à geladeira até o momento de servir. O ideal é refrigerar por pelo menos 1 hora.
Dicas:
Utilize bolos de outros sabores, como chocolate ou laranja, para variar o sabor da sobremesa.
Adicione raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico.
Experimente decorar com frutas frescas, como morangos ou cerejas, para um visual ainda mais atrativo.
Opção Saudável:
Substitua o leite condensado por uma versão zero açúcar ou leite condensado caseiro feito com adoçante.
Utilize bolo integral ou caseiro sem açúcar no lugar do bolo industrializado.
Opte por creme de leite light ou iogurte natural no creme.
Reduza a quantidade de açúcar de confeiteiro na decoração.
Calorias e Rendimento:
Rende aproximadamente 10 potinhos individuais.
Cada potinho tem cerca de 300 calorias na versão tradicional.
Na opção saudável, as calorias caem para aproximadamente 220 por unidade.
Tempo de Preparo:
Preparo do creme: 20 minutos
Montagem: 15 minutos
Geladeira: 1 hora
Total: Aproximadamente 1 hora e 35 minutos
O bolo de sonho no potinho é uma sobremesa irresistível que combina sabores clássicos e apresentação inovadora. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada a todos os paladares com suas camadas cremosas e decorativas. Experimente também a versão saudável para uma opção mais leve e igualmente deliciosa. Bom apetite!