Bolo Salgado de Liquidificador
Uma torta salgada prática e deliciosa é a solução ideal para quem busca uma refeição versátil e fácil de preparar. Com uma massa leve e um recheio que pode ser adaptado ao seu gosto, esta receita é perfeita para aproveitar sobras de ingredientes ou incluir mais legumes na dieta de forma saborosa. Seja para o lanche da tarde, um jantar rápido ou até mesmo para receber visitas, essa torta salgada sempre será uma excelente escolha.
Ingredientes:
Para a massa:
80 ml de leite
80 ml de óleo
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
Orégano a gosto
Sal a gosto
Para o recheio:
100 g de azeitonas picadas
150 g de queijo parmesão ralado
250 g de presunto picado
1 xícara (chá) de legumes de sua preferência (como cenoura ralada, abobrinha ou ervilhas)
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Preparar a massa:
No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo até incorporar bem.
Acrescente o orégano, ajuste o sal e bata novamente para misturar.
Misturar o recheio:
Transfira a massa para um recipiente.
Adicione os ingredientes do recheio: legumes, presunto, queijo parmesão, azeitonas, fermento em pó e pimenta-do-reino.
Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Assar a torta:
Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa na assadeira, espalhando uniformemente.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Dicas:
Experimente usar queijos diferentes, como muçarela ou queijo minas, para variar o sabor.
Adicione ervas frescas como salsinha ou manjericão para um toque especial.
Para um recheio mais leve, substitua o presunto por frango desfiado ou atum.
Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa.
Opção saudável:
Substitua a farinha de trigo por farinha integral ou uma mistura de farinha de aveia e farinha de trigo integral.
Utilize óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo vegetal.
Reduza a quantidade de queijo ou opte por uma versão light.
Insira mais legumes no recheio, como brócolis, espinafre ou abobrinha.
Calorias e rendimento:
Rendimento: 6 a 8 porções
Calorias por porção:
Receita original: aproximadamente 280 kcal
Opção saudável: cerca de 220 kcal
Tempo de preparo:
Total: 1 hora
Preparo da massa e recheio: 15 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
A torta salgada é uma receita que une praticidade, sabor e versatilidade. Perfeita para diversas ocasiões, ela permite infinitas variações no recheio, tornando-se uma excelente opção para quem deseja inovar na cozinha. Seja na versão original ou saudável, essa torta é garantia de sucesso na mesa. Experimente, personalize com seus ingredientes favoritos e aproveite cada pedaço dessa delícia!
