Buraco quente

Na panela coloco a carne moída de patinho . Eu amo essa carne moída, ela vem super moídinha.
Quando a carne começou a fritar adicionei: cebola, alho,

tomate e refoguei bem. Em seguida coloquei sal, pimenta do reino, chimichurri, pimenta calabresa e páprica defumada.
Depois que tudo ficou bem refogado, acrescentei o extrato de tomate,

azeitonas e um pouquinho de água para cozinhar. Deixei cozinhando até o molho reduzir bem, mexendo de vez em quando.
E prontinho! Agora é só pegar o pão fazer uma pequena abertura na parte de cima

e empurrar o miolo para dar espaço pra colocar a carne.
coloque a carne, depois queijo mussarela com orégano ,

mais carne moída e por fim mais queijo com orégano.
• Levei ao forno pré aquecido a 180 graus , somente para o queijo derreter e o pão ficar crocante…