Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró

Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho-poró fatiado
2 colheres (sopa) de molho de tomate

200g de lombinho defumado fatiado
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto.

Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada,

e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos.

Reserve. Espalhe sobre a massa o molho, a mussarela, o lombinho e o alho-poró reservado.
Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido por 25 minutos ou até assar e dourar.
Desenforme e sirva.