Receita do Bolinho de Arroz Delicioso pra vocês

On: 26 de maio de 2022

Queridos eu não gosto muito de por ovo no bolinho de arroz porque ele frita muito rápido e eu fico em dúvidas se fritou bem. Ontem foi com ele porque não tinha leite pra dar o ponto então segue a receita com ovos tá?

Bolinho de arroz
3 xícaras de arroz bem cozido
1 xícara e meia de queijo meia cura, parmesão ou mussarela ralada

1 xícaras de farinha de trigo
Cebolinha ou Salsa e temperos a gosto (capricha na pimenta do reino!!)

Presunto ou Calabresa picadinha (se gostar)
Ovos até dar o ponto de modelar os bolinhos (aqui foram 2)
1/2 tampinha de fermento

Para preparar é só juntar tudo numa bacia, dar uma boa misturada amassando bem e em seguida ir pondo os ovos, 1 de cada vez até ficarem macios mas não muito moles tá?

É bom amassar bastante pra massa ficar o mais lisinha possível.. fermento ao final.
Em seguida é só fazer os bolinhos e se quiser, por queijo mussarela no meio fica Maravilhoso!!

Pra finalizar quando eu tenho passo 1x (bem passado, apertando) na farinha de empanar pra criar mais casquinha, mas é opcional
Eu passei na Panko processada, tô adorando

Para fritar óleo frito quente e fogo de médio para baixo.
Quanto mais cozido tiver o arroz mais o bolinho fica macio e MARAVILHOSO gente!!