Receitas de patê: saiba como preparar 4 tipos!

Os patês são opções versáteis e deliciosas para enriquecer qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma entrada sofisticada em jantares ou festas. Aqui, apresentamos quatro versões de patês com sabores distintos: ervas frescas, tomate seco, azeitonas pretas e mel com mostarda. Eles são fáceis de preparar, exigem poucos ingredientes e podem ser adaptados ao seu paladar. Além disso, daremos dicas para uma versão mais saudável e sugestões para servir esses patês de forma criativa e elegante.

Receitas de Patês
Patê de Ervas
Ingredientes:
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
200g de cream cheese

Patê de Tomate Seco
Ingredientes:
Tomate seco a gosto
200g de cream cheese

Patê de Azeitonas
Ingredientes:
Azeitona preta sem caroço a gosto
200g de cream cheese

Patê de Mel e Mostarda
Ingredientes:
Maionese a gosto
Mel a gosto
200g de cream cheese

Modo de Preparo:
Para todos os patês, o modo de preparo é o mesmo:
Bata o cream cheese no liquidificador, processador ou mixer com os outros ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Comece adicionando os ingredientes “a gosto” aos poucos, ajustando conforme seu paladar.
Certifique-se de preparar os ingredientes adequadamente:
Retire os talos das ervas.
Escorra o excesso de óleo dos tomates secos.
Remova os caroços das azeitonas, se necessário.
Transfira os patês para recipientes individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Rendimento:
Aproximadamente 4 porções por patê
Tempo de preparo: 15 minutos (cada patê)
Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Versões Saudáveis:
Substitua o cream cheese por versões light ou por iogurte natural desnatado para reduzir as calorias.
Use maionese light na receita de mel e mostarda.
Reduza a quantidade de mel no patê doce para diminuir o teor de açúcar.
Calorias por porção (versões saudáveis): Aproximadamente 100 kcal

Dicas:
Personalize o Sabor: Experimente adicionar alho picado, raspas de limão ou pimenta-do-reino para dar um toque especial a cada patê.
Serviço Criativo: Sirva os patês com pães variados, torradas integrais, grissinis, vegetais cortados (cenoura, pepino, salsão) ou como recheio de sanduíches.
Armazenamento: Armazene os patês em potes herméticos na geladeira por até 3 dias para manter a frescura.
Apresentação Elegante: Use recipientes pequenos e decore com os ingredientes principais (ervas frescas, tomates secos picados, azeitonas ou um fio de mel) para dar um toque refinado.

Esses patês são um verdadeiro coringa na cozinha, oferecendo variedade de sabores e a possibilidade de adaptar os ingredientes ao seu gosto e necessidades. Seja para um brunch, um evento especial ou um momento descontraído, essas receitas são práticas, rápidas e extremamente saborosas. Experimente, adapte e surpreenda seus convidados ou familiares com essas delícias!