Tapioca com queijo

Ingredientes
1 pacote de goma de tapioca
queijo coalho a gosto
oréganos a gosto

modo de fazer
Coloque no fogo médio uma frigideira antiaderente e espere esquentar (não precisa untar). Depois coloque uma camada de goma de tapioca uniforme, não muito fina nem muito grossa.
Enquanto a tapioca cozinha, coloque em metade dela alguns pedaços de queijo coalho e polvilhe orégano. Deixe por 1 minuto, para a tapioca ficar consistente e o queijo derreter um pouco.

Depois, com a ajuda de uma espátula ou colher, dobre a tapioca ao meio, como na foto. Vire ao contrário e deixe por mais 10-20 segundos na frigideira, para derreter o queijo do outro lado. Retire a tapioca para um prato.