Torresmo pururuca
Ingredientes:
600g de pele de porco
Sal a gosto
Óleo para fritar
Rodelas de limão
Modo de preparo:
Corte a pele de porco em quadrados de 3cm e salgue bem. Aqueça uma panela grande e larga com 1cm de óleo e coloque os pedaços de pele.
Frite em fogo baixo por 10 minutos ou até derreter bem a gordura do torresmo. Aumente o fogo e deixe dourar por 3 minutos, mexendo para não queimar.
Escorra sobre papel-toalha e sirva com rodelas de limão.
