TORTA DE SALSICHA !

Preparar uma refeição deliciosa e completa pode ser mais fácil do que você imagina, especialmente quando se tem uma receita bem estruturada. Este prato, que combina uma massa macia com um recheio saboroso de salsicha e legumes, é perfeito para diversas ocasiões, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para levar em um piquenique. Além de ser uma opção prática, a receita é versátil e permite adaptações conforme o gosto pessoal, garantindo que todos os envolvidos fiquem satisfeitos. Vamos explorar os detalhes desta receita que certamente se tornará uma favorita na sua cozinha.

Ingredientes:
Ingredientes da Massa:
04 ovos
01 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 cebola picada
01 colher de sobremesa de orégano
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado
09 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sobremesa de fermento em pó
Sal à gosto

Ingredientes do Recheio:
05 salsichas picadas
01 tomate picado
1/2 cebola bem picadinha
Pimentão verde e vermelho picados
01 lata de milho
Chimichurri, tempero baiano à gosto
1/2 sachê de molho de tomate
Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:
Preparo do Recheio:
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
Adicione as salsichas picadas e refogue por alguns minutos até que comecem a dourar.
Acrescente o tomate, os pimentões verde e vermelho, e refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
Adicione o milho, o chimichurri e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.
Tempere com sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino a gosto. Mexa bem e reserve o recheio.

Preparo da Massa:
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a cebola picada, o orégano, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura do liquidificador. Bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes, evitando bater demais a massa.
Prepare uma forma quadrada, untando-a com óleo e polvilhando farinha de trigo para evitar que a massa grude.
Despeje metade da massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.
Adicione todo o recheio de salsicha sobre a massa.
Distribua os 100 gramas restantes de requeijão por cima do recheio.
Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio esteja completamente envolvido.
Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em porções para servir. Esta receita é realmente espetacular e fica uma delícia.

Dicas:
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou tomilho ao recheio.
Se preferir uma versão vegetariana, substitua as salsichas por legumes variados como abobrinha, cenoura e brócolis.
Utilize farinha sem glúten caso tenha restrições alimentares, garantindo que a receita seja acessível para todos.
Para uma massa mais leve, você pode substituir parte do óleo por iogurte natural.
Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de assar para obter uma textura mais macia e uniforme.
Adicione pedaços de queijo adicional ao recheio para uma textura ainda mais cremosa.
Para uma apresentação mais atraente, decore a massa com ervas frescas picadas antes de levar ao forno.

Calorias:
Cada porção desta receita possui aproximadamente 350 calorias. Este valor pode variar de acordo com as marcas dos ingredientes utilizados e o tamanho das porções servidas. Para reduzir as calorias, você pode optar por utilizar leite desnatado, requeijão light e reduzir a quantidade de óleo na massa. Além disso, incorporar mais legumes ao recheio pode aumentar o valor nutricional sem adicionar muitas calorias.

Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 12 porções, sendo ideal para servir em reuniões familiares, festas ou para preparar refeições antecipadamente durante a semana. A quantidade pode variar conforme o tamanho das porções, permitindo ajustar conforme a necessidade.

Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento do recheio, preparação da massa, montagem e tempo de forno. A maior parte desse tempo é dedicada ao cozimento e à assadura, permitindo que você realize outras tarefas enquanto o prato está no forno.

Para tornar esta receita ainda mais saudável:
Você pode realizar algumas substituições e adições que aumentam o valor nutricional sem comprometer o sabor. Substitua o leite integral por leite vegetal, como leite de amêndoas ou de soja, que possuem menos calorias e são ricos em nutrientes. Utilize requeijão light e queijo parmesão com menor teor de gordura para reduzir as calorias e gorduras saturadas. Incorporar legumes variados ao recheio, como espinafre, cenoura ou brócolis, aumenta a quantidade de fibras e vitaminas, tornando a refeição mais balanceada. Além disso, optar por farinha de aveia ou farinha de arroz integral contribui com mais fibras e nutrientes em comparação com farinhas refinadas.

Esta receita de prato com recheio de salsicha e massa de aveia é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa, prática e nutritiva. Com ingredientes simples e um processo de preparo relativamente fácil, é possível criar um prato que agrada a todos os gostos e pode ser adaptado conforme as preferências e necessidades alimentares. Seja para um almoço em família ou para uma ocasião especial, este prato certamente será um sucesso. Experimente fazer em casa e descubra como é possível combinar sabor e saúde em uma única refeição. Além disso, com as opções saudáveis sugeridas, você pode desfrutar dessa delícia sem preocupação, mantendo um estilo de vida equilibrado e nutritivo.