CONSERVA DE OVOS DE CODORNA

On: 20 de maio de 2022

INGREDIENTES
16 ovos de codorna bem cozidos
2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-do-reino

4 xícaras de vinagre branco
2 colheres (sopa) de gengibre em pó
Modo de preparo
Descasque os ovos de codorna e coloque em um pote de vidro (250g) esterelizados.

Coloque os grãos de pimenta-do-reino num saquinho de gaze e amarre formando uma trouxinha.
Numa panela, junte o vinagre, o squinho com a pimenta e o gengibre em pó.

Leve ao fogo brando até levantar fervura.
Ferva durante alguns minutos.
Retire o saquinho com a pimenta.

Despeje o líquido ainda quente sobre os ovos e deixe os potes destampados até a mistura esfriar.
Feche muito bem. Sirva os ovos