Bolinho de Chuva de Cenoura!

Pensa em bolo de cenoura com cobertura de chocolate… Agora imagina ainda mais gostoso
E essa cobertura ficou simplesmente sensacional pra ele

Ingredientes da Massa:
1 ovo
1 cenoura grande (150g)
1/2 xícara de açúcar

1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de pó Royal

Modo de preparo bolinho:
Bate tudo no liquidificador exceto o trigo e o fermento… Depois transfere pra um recipiente e acrescenta o trigo e o fermento, mistura bem e leva pra fritar pingando a massa no óleo com a colher

Ingredientes da Cobertura:
2 xícaras de leite
4 colheres bem cheias de achocolatado em pó

Modo de preparo cobertura:
Só misturar tudo e levar ao fogo baixo em uma panela alta, mexendo de vez em quando até dar uma engrossada