Couve-flor recheada

Ingredientes
1 couve-flor limpa inteira
1 envelope de caldo de legumes
200g de presunto em fatias
200g de queijo mussarela em fatias

Margarina para untar
1 pote grande de maionese (500g)
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com o caldo de legumes por 10 minutos ou até ficar al dente, macia porém firme. Escorra e deixe esfriar.
Coloque em um refratário untado.
Faça rolinhos com o presunto e o queijo e coloque entre os buquês da couve-flor.

Espalhe a maionese sobre a couve-flor e entre os buquês.
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.