ARROZ CARRETEIRO MARAVILHOSO
Nada supera o sabor reconfortante de um prato bem preparado com ingredientes de qualidade. Esta receita de arroz com bacon, linguiça calabresa e carne seca é perfeita para reunir a família ao redor da mesa, proporcionando uma combinação deliciosa de sabores e texturas. Além de ser uma refeição completa, é relativamente simples de preparar, ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais.
Ingredientes:
250g de bacon cortados em cubos sem o couro
250g de linguiça calabresa ou toscana
250g de carne seca já dessalgada e cozida
5 dentes de alho picados
2 cebolas grandes cortadas em lascas
2 tomates maduros cortados em lascas
3 pimentas vermelhas sem sementes cortadas em tiras finas
Cheiro verde a gosto
Arroz já cozido e pronto o quanto baste
Modo de Preparo:
Aqueça bem o disco de cozinha e adicione os cubos de bacon. Frite até que o bacon comece a soltar a gordura.
Acrescente a linguiça calabresa ou toscana ao bacon e frite até dourar.
Adicione a carne seca dessalgada e cozida, fritando até que todos os ingredientes estejam bem dourados.
Incorpore o alho picado, mexendo constantemente para não queimar.
Adicione as cebolas cortadas em lascas e refogue até que fiquem transparentes.
Junte os tomates e as pimentas vermelhas, continuando a mexer até que os tomates estejam macios.
Por último, adicione o arroz já cozido, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Salpique cheiro verde a gosto e sirva imediatamente.
Dicas:
Preparação da Carne Seca:
Certifique-se de dessalgar bem a carne seca antes de cozinhar para evitar que o prato fique muito salgado.
Variedade de Temperos:
Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar especiarias como cominho ou pimenta-do-reino durante o preparo.
Acompanhamentos:
Este prato combina bem com uma salada fresca ou legumes grelhados, complementando a refeição de maneira equilibrada.
Armazenamento:
Guarde as sobras em recipientes herméticos na geladeira por até 3 dias ou congele para consumir posteriormente.
Cálculo de Calorias:
Aproximadamente, uma porção deste prato contém cerca de 600 calorias, considerando que a receita rende 6 porções. Este valor pode variar de acordo com a quantidade de óleo utilizada e os ingredientes específicos escolhidos.
Rendimento:
Esta receita serve aproximadamente 6 porções, sendo ideal para refeições familiares ou para servir em eventos com um número maior de convidados.
Tempo de Preparo:
O tempo total para preparar esta receita é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de preparo dos ingredientes e o cozimento.
Para tornar esta receita mais saudável, você pode substituir alguns ingredientes:
Bacon e Linguiça:
Utilize versões de bacon e linguiça com baixo teor de gordura ou opte por alternativas como peito de frango desfiado.
Arroz Integral:
Substitua o arroz branco pelo arroz integral, que é mais nutritivo e rico em fibras.
Vegetais Adicionais:
Acrescente mais vegetais, como cenoura ralada, brócolis ou ervilhas, para aumentar o valor nutricional do prato.
Redução de Sal:
Ajuste a quantidade de sal e utilize temperos naturais para realçar o sabor sem adicionar excesso de sódio.
Este arroz com bacon, linguiça calabresa e carne seca é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Com ingredientes acessíveis e um preparo relativamente simples, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e deliciosa que certamente agradará a todos. Experimente as dicas para personalizar a receita de acordo com suas preferências e necessidades, garantindo sempre um prato cheio de sabor e qualidade.
Bom apetite!
