Pão de alho maravilhoso

Preparar receitas deliciosas em casa não apenas traz satisfação pessoal, mas também permite controlar os ingredientes utilizados, garantindo uma alimentação mais saudável e personalizada. Hoje, apresentamos uma receita simples e versátil que combina ingredientes comuns com um toque especial de sabor. Ideal para servir como acompanhamento, aperitivo ou até mesmo como um lanche rápido, esta preparação é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos explorar como transformar ingredientes básicos em uma deliciosa criação culinária.

Ingredientes:
Meia cebola roxa
1 tomate
5 dentes de alho
150 gramas de mussarela
Alho-poró a gosto (a receita original utiliza pimenta de cheiro)
Salsinha e cebolinha a gosto
Dois copos de requeijão
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para fritar

Preparação dos Ingredientes:
Comece descascando e picando finamente os dentes de alho. Corte a meia cebola roxa em cubinhos pequenos. O tomate deve ser cortado em cubos, retirando as sementes para evitar excesso de líquido. A mussarela também deve ser cortada em cubinhos de tamanho similar ao do tomate e da cebola. Se optar por usar alho-poró, lave bem e fatie finamente.

Fritar o Alho:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite os dentes de alho picados até que fiquem dourados. É importante ficar atento para não queimar o alho, pois isso pode amargar a receita. Uma vez dourado, retire o alho da frigideira e reserve.

Montagem da Mistura:
Em um recipiente grande, combine o tomate, a cebola roxa e a mussarela cortados em cubinhos. Adicione o alho-poró fatiado, a salsinha e a cebolinha picadas a gosto. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos.

Adicionar o Requeijão:
Acrescente os dois copos de requeijão à mistura de vegetais e queijo. Mexa vigorosamente até que o requeijão esteja completamente incorporado, criando uma consistência cremosa e homogênea.

Temperar a Gosto:
Adicione sal e pimenta do reino a gosto, ajustando os temperos conforme sua preferência pessoal. Se desejar, pode adicionar outros temperos de sua escolha para enriquecer ainda mais o sabor.

Finalização:
Incorpore o alho frito reservado à mistura, garantindo que cada porção esteja bem temperada e saborosa. Misture delicadamente para não desmanchar os ingredientes.

Servir:
Transfira a mistura para um prato de servir e decore com um fio de azeite extra virgem e algumas folhas frescas de salsinha ou cebolinha para um toque final elegante. Sirva acompanhado de torradas, pães ou como complemento para saladas e pratos principais.

Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 6 porções, sendo ideal para servir como aperitivo em encontros com amigos ou como acompanhamento em refeições familiares.

Tempo de Preparo:
Tempo ativo: 30 minutos
Tempo total: 30 minutos

A estimativa de calorias para esta receita é baseada nos ingredientes principais:
Cebola roxa (meia unidade): 20 kcal
Tomate (1 unidade média): 22 kcal
Alho (5 dentes): 22 kcal
Mussarela (150g): 450 kcal
Requeijão (2 copos, aproximadamente 400g): 600 kcal
Azeite para fritar (2 colheres de sopa): 240 kcal
Sal e pimenta do reino: aporte calórico mínimo
Total aproximado: 1.354 kcal
Calorias por porção: Aproximadamente 225 kcal por porção

Para tornar esta receita ainda mais saudável:
Requeijão Light:
Utilize requeijão light ou versões com menor teor de gordura para reduzir o conteúdo calórico e de gorduras saturadas.

Queijo Magro:
Substitua a mussarela tradicional por mussarela de búfala ou versões com menor teor de gordura.

Azeite Extra Virgem:
Use azeite extra virgem de alta qualidade, que além de saboroso, possui gorduras saudáveis que beneficiam o coração.

Redução de Sal:
Diminua a quantidade de sal ou utilize sal marinho, que contém minerais adicionais e pode ser uma alternativa mais saudável.

Adicionar Vegetais:
Incorpore mais vegetais, como pepino ou cenoura ralada, para aumentar o teor de fibras e nutrientes da receita.

Ervas Frescas:
Aumente a quantidade de ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para adicionar mais sabor sem calorias extras.

Dicas:
Corte Uniforme:
Corte todos os ingredientes em tamanhos uniformes para garantir uma distribuição equilibrada dos sabores e facilitar a mistura.

Fritura do Alho:
Frite o alho em fogo médio para que doure de maneira uniforme sem queimar, preservando seu sabor e aroma.

Mistura Adequada:
Ao adicionar o requeijão, misture bem para que a consistência fique cremosa e homogênea, sem grumos.

Personalização dos Temperos:
Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta vermelha, ervas finas ou até mesmo um toque de limão para realçar o sabor.

Armazenamento:
Guarde as porções restantes na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias, garantindo frescor e sabor.

Esta receita de mistura de tomate, cebola, mussarela e requeijão é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor em suas refeições. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar um prato versátil que agrada a todos os paladares. Além disso, as opções saudáveis apresentadas permitem que você adapte a receita de acordo com suas necessidades nutricionais, tornando-a ainda mais benéfica para a saúde. Experimente esta receita em suas próximas refeições e descubra como pequenos ajustes podem transformar um prato simples em uma verdadeira delícia culinária.