Receita de macarrão com frango desfiado e queijos

Se você está procurando uma refeição saborosa, reconfortante e que agrade a todos os paladares, esta receita de macarrão com frango e queijos é a escolha perfeita. Combina a suavidade do talharim com a riqueza de três tipos de queijos, resultando em um prato irresistível que é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um encontro com amigos. Além disso, com algumas pequenas modificações, é possível torná-la ainda mais saudável sem perder o sabor.

Ingredientes
Macarrão:
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal a gosto

Queijos:
100g de queijo mussarela ralado
50g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado

Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha
2 latas de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Cozinhar o Macarrão:
Em uma panela grande, ferva água com sal.
Adicione o talharim e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
Escorra e reserve.

Preparar o Molho:
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e macia.
Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos até que comecem a desmanchar.
Incorpore o frango desfiado e refogue por cerca de 3 minutos, garantindo que o frango esteja bem misturado com os vegetais.
Dissolva o cubo de caldo de galinha no molho de tomate pronto e adicione à panela.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Combinar Macarrão e Molho:
Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho preparado, garantindo que todo o macarrão esteja bem envolvido pelo molho.

Finalizar com Queijos:
Transfira a mistura para uma travessa de servir.
Polvilhe os queijos mussarela, provolone e parmesão ralados por cima.

Gratinar (Opcional):
Se desejar, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que os queijos estejam derretidos e levemente dourados.

Servir:
Sirva quente e aproveite esta deliciosa refeição!

Dicas:
Varie os Queijos:
Experimente adicionar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo azul, para dar um toque diferente ao prato.

Vegetais Adicionais:
Adicione legumes como brócolis, cogumelos ou pimentões para aumentar o valor nutricional e adicionar mais sabor.

Pimenta para os Amantes de Picante:
Se você gosta de um pouco de picância, adicione pimenta calabresa ou pimenta fresca ao molho.

Preparação Antecipada:
Este prato pode ser preparado com antecedência e reaquecido, tornando-o ideal para refeições de última hora.

Acompanhamentos:
Sirva com uma salada verde ou pão de alho para uma refeição completa.

Cálculo de Calorias (por porção):
Macarrão tipo talharim (500g): aproximadamente 1.750 calorias
Queijo mussarela (100g): 280 calorias
Queijo provolone (50g): 170 calorias
Queijo parmesão (50g): 210 calorias
Azeite (3 colheres de sopa): 360 calorias
Frango cozido e desfiado (3 xícaras): cerca de 450 calorias
Molho de tomate pronto (2 latas): 200 calorias
Total aproximado: 3.320 calorias
Por porção (6 porções): ~553 calorias

Tempo de Preparo:
Tempo Total: Aproximadamente 45 minutos
Preparação: 15 minutos
Cozimento: 30 minutos

Para tornar esta receita mais saudável, você pode fazer as seguintes substituições:
Macarrão Integral:
Utilize macarrão integral ou de grãos antigos para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.

Queijos com Menor Teor de Gordura:
Opte por queijos com menor teor de gordura, como queijo cottage ou ricota, para reduzir as calorias e a gordura saturada.

Azeite de Oliva Extra Virgem:
Use azeite de oliva extra virgem para aproveitar seus benefícios antioxidantes.

Adicionar Legumes:
Incorporar mais vegetais, como espinafre, abobrinha ou cenoura, para aumentar o teor de vitaminas e minerais.

Molho de Tomate Caseiro:
Prepare um molho de tomate caseiro com tomates frescos, ervas e especiarias para controlar melhor os ingredientes e reduzir o sódio.

Esta receita de macarrão com frango e queijos é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática, saborosa e versátil. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode preparar um prato que agrada a toda a família e ainda adaptar conforme suas preferências e necessidades nutricionais. Experimente as variações sugeridas e descubra novas formas de desfrutar deste clássico da culinária. Bom apetite!