Cavaquinho Salgado e Fofo

Cavaquinho Salgado e Fofo

Os biscoitos salgados são uma excelente opção para lanches, festas ou até mesmo para acompanhar uma refeição rápida. Esta receita de biscoitos de trigo com cebolinha é simples de preparar e resulta em um produto saboroso e versátil. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode criar biscoitos crocantes e recheados de sabor, perfeitos para agradar a todos os paladares. Além disso, a possibilidade de personalizar os temperos permite que você adapte a receita de acordo com suas preferências.

Ingredientes:
500 g de trigo
2 ovos
3 colheres de margarina
1 xícara de leite
2 sachês de tempero sazón
2 pitadas de sal
1 xícara de cebolinha de folha ou tempere ao seu gosto
1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma bacia grande, coloque os ovos, a margarina, o tempero sazón e o sal. Bata esses ingredientes até que fiquem bem incorporados. Em seguida, adicione o leite aos poucos, misturando continuamente para evitar a formação de grumos. Aos poucos, vá acrescentando o trigo, mexendo bem para que a massa fique homogênea. Por último, adicione o fermento e misture até que a massa não grude mais nas mãos. Para garantir que os biscoitos fiquem mais fofinhos, estique a massa deixando-a um pouco grossa. Se preferir biscoitos mais finos e crocantes, estique a massa mais finamente, de acordo com o seu gosto. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os biscoitos até que estejam dourados dos dois lados. Após fritar, escorra-os em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Deixe esfriar antes de servir ou armazenar.

Dicas:
Para variar o sabor dos seus biscoitos, você pode adicionar outros ingredientes como queijo ralado, orégano ou pimenta. Se preferir uma versão mais saudável, substitua a margarina por azeite de oliva e utilize farinha de trigo integral. Utilize uma colher de sorvete para porcionar a massa de maneira uniforme, garantindo biscoitos do mesmo tamanho. Para armazenar, coloque os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Caso queira preparar a massa com antecedência, ela pode ser refrigerada por até 24 horas antes de fritar.

Calorias:
Cada biscoito, considerando que a receita rende aproximadamente 30 unidades, possui cerca de 80 calorias. Esse valor pode variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho dos biscoitos.

Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 30 biscoitos, ideal para servir em reuniões familiares, lanches ou como acompanhamento para bebidas.

Tempo para Fazer:
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 15 minutos
Total: 35 minutos

Opção Saudável:
Para tornar esta receita ainda mais saudável, algumas substituições podem ser feitas sem comprometer o sabor. Substitua a margarina por azeite de oliva, que é uma gordura mais saudável. Utilize farinha de trigo integral ou uma mistura de farinha integral e farinha de amêndoas para aumentar o teor de fibras e nutrientes. Reduza a quantidade de sal ou substitua por temperos naturais como ervas finas e pimenta para diminuir a ingestão de sódio. Além disso, você pode adicionar sementes como chia ou linhaça à massa para aumentar o valor nutricional dos biscoitos.

Estes biscoitos de trigo com cebolinha são uma delícia que combina simplicidade e sabor, tornando-se uma excelente opção para qualquer momento do dia. A receita é fácil de seguir e utiliza ingredientes acessíveis, permitindo que você prepare biscoitos crocantes e saborosos de maneira rápida. As dicas para personalizar e tornar a receita mais saudável oferecem a flexibilidade necessária para adaptar os biscoitos ao seu gosto e às suas necessidades nutricionais. Experimente diferentes variações e descubra quais combinações de sabores mais agradam ao seu paladar. Compartilhe esta receita com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos e agradáveis juntos.

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