Geladinho gourmet de Ninho com morango
Geladinho gourmet é uma tendência que combina sabores irresistíveis com uma apresentação charmosa. Nessa receita, o tradicional geladinho ganha um toque sofisticado com o uso de morangos frescos e uma base cremosa e indulgente. Além de ser perfeito para se refrescar nos dias quentes, o geladinho gourmet é uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja investir em algo lucrativo e delicioso.
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sobremesa) de emulsificante
1 caixa de morangos frescos
Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o leite em pó e o emulsificante. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
Lave bem os morangos e pique-os em pedaços pequenos.
Coloque alguns pedaços de morango no fundo de cada saquinho próprio para geladinho.
Com o auxílio de um funil, preencha os saquinhos com a mistura batida no liquidificador, deixando um pequeno espaço no topo para fechar.
Amarre bem os saquinhos e leve-os ao congelador por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente congelados.
Sirva gelado e aproveite!
Rendimento:
A receita rende aproximadamente 10 a 12 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos utilizados.
Tempo de Preparo:
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de congelamento: 6 horas
Calorias:
Cada geladinho possui aproximadamente 180 kcal, considerando o uso de leite integral e leite condensado tradicionais.
Dicas:
Para um toque ainda mais gourmet, mergulhe os pedaços de morango em calda de açúcar antes de colocá-los nos saquinhos.
Substitua os morangos por outras frutas frescas, como kiwi, manga ou framboesa, para criar diferentes sabores.
O emulsificante é responsável por deixar o geladinho mais cremoso, mas pode ser omitido se preferir uma textura mais simples.
Use leite desnatado ou leite condensado light para uma versão com menos calorias.
Para uma alternativa mais saudável:
Substitua o leite condensado por uma mistura de 1 xícara de leite desnatado com 4 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante natural. Utilize morangos orgânicos e evite adicionar emulsificante. Essa versão reduz a quantidade de açúcar e calorias, mantendo o sabor fresco da fruta.
O geladinho gourmet de morango é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, que agrada a todos os paladares. Combinando o sabor natural da fruta com uma base cremosa e indulgente, essa receita é uma excelente pedida para dias quentes ou como opção de venda. Experimente personalizar os sabores e criar sua própria linha de geladinhos únicos e irresistíveis!
