Pavê de Maracujá!!!

O pavê de maracujá com chocolate branco é uma sobremesa perfeita para quem busca uma combinação de sabores marcantes e textura cremosa. O sabor cítrico e refrescante do maracujá contrasta de forma deliciosa com a suavidade e doçura do chocolate branco. Fácil de preparar, essa receita é ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar um momento em família. Além disso, o pavê pode ser adaptado para versões mais leves ou com ingredientes diferenciados, agradando a todos os gostos.
Ingredientes:
Para o creme:
1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g)
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite (200 g)
Para a montagem:
1/2 xícara (chá) de leite líquido
1 pacote de biscoito tipo champagne (cerca de 150 g)
100 g de chocolate branco de boa qualidade, picado
Modo de preparo:
Prepare o creme:
Em um recipiente, misture o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
Monte o pavê:
Umedeça os biscoitos no leite líquido, rapidamente, para que fiquem macios sem perder a forma.
Em um refratário quadrado (21 x 21 cm), faça uma camada de biscoitos umedecidos.
Cubra com uma camada do creme de maracujá reservado.
Repita o processo, alternando camadas de biscoito e creme, até que os ingredientes acabem. Finalize com uma camada de creme.
Decore:
Espalhe o chocolate branco picado por cima da última camada de creme.
Leve à geladeira:
Deixe na geladeira por cerca de 4 horas ou até que o pavê esteja bem firme e gelado.
Dicas:
Varie o chocolate:
Experimente substituir o chocolate branco por raspas de chocolate amargo ou ao leite para um contraste diferente.
Mais sabor de maracujá:
Acrescente algumas sementes de maracujá fresco na decoração para um toque extra de sabor e um visual sofisticado.
Biscoitos alternativos:
Use biscoitos maisena ou de leite no lugar dos biscoitos champagne para variar a textura.
Consistência do creme:
Se preferir um creme mais firme, adicione 1 colher (chá) de gelatina incolor dissolvida, seguindo as instruções da embalagem.
Informações Nutricionais:
Calorias por porção (1 fatia de 100 g): Aproximadamente 280 kcal
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos + 4 horas de geladeira
Para uma alternativa mais leve, algumas substituições podem ajudar:
Use leite condensado e creme de leite zero açúcar ou light.
Substitua os biscoitos champagne por biscoitos integrais ou sem açúcar.
Utilize chocolate branco zero açúcar ou com menor teor de gordura.
Troque o leite integral por bebida vegetal, como leite de amêndoas ou coco.
Ingredientes para a versão saudável:
1 lata de leite condensado zero açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite light ou 200 g de iogurte grego natural
1/2 xícara (chá) de leite vegetal
1 pacote de biscoito integral ou sem açúcar
100 g de chocolate branco zero açúcar, picado
O pavê de maracujá com chocolate branco é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação, perfeita para qualquer ocasião. Seja na versão tradicional ou adaptada para uma alimentação mais saudável, essa receita é uma escolha irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Experimente e surpreenda com o sabor marcante do maracujá em contraste com o chocolate branco!