Pavê de Negresco

A sobremesa de biscoito Negresco com creme é uma delícia irresistível que combina a crocância dos biscoitos com a suavidade do creme, resultando em um doce equilibrado e cheio de sabor. Ideal para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até encontros informais com amigos e familiares, esta receita é fácil de preparar e agrada a todos os gostos. Além disso, a combinação de ingredientes simples permite variações que podem ser adaptadas conforme as preferências pessoais, tornando esta sobremesa ainda mais versátil. Vamos aprender a fazer essa sobremesa deliciosa passo a passo, garantindo um resultado perfeito que encantará a todos.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 gema peneirada
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de biscoito Negresco picado grosseiramente (340g)
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Biscoito Negresco picado para decorar

Modo de Preparo:
Em uma panela média, misture a lata de leite condensado, a lata de leite, as 2 colheres de sopa de maisena, a gema peneirada e a 1 colher de chá de essência de baunilha.
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau para evitar que grude no fundo da panela.
Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa.
Retire a panela do fogo e adicione a lata de creme de leite sem soro, misturando bem até que o creme esteja completamente incorporado e homogêneo.
Deixe o creme esfriar completamente em temperatura ambiente.
Em um refratário médio previamente untado, faça camadas alternadas de creme e biscoitos Negresco picados. Comece com uma camada de creme, seguida de uma camada de biscoitos, e assim por diante, até terminar os ingredientes.
Finalize com uma camada de creme sobre os biscoitos.
Leve o refratário à geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que a sobremesa firme e os sabores se misturem.
Antes de servir, cubra a sobremesa com chantilly pronto e decore com biscoitos Negresco picados por cima para um toque final crocante.
Sirva em seguida, apreciando cada mordida dessa combinação perfeita de texturas e sabores.

Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo desta sobremesa de biscoito Negresco com creme é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de cozimento do creme e o tempo de refrigeração na geladeira.

Rendimento:
Esta receita rende cerca de 12 a 16 porções, dependendo do tamanho das porções servidas. É ideal para servir em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial para qualquer momento.

Calorias:
Cada porção desta sobremesa de biscoito Negresco com creme possui, em média, 300 calorias. Este valor pode variar de acordo com a quantidade de chantilly e biscoitos utilizados na decoração.

Dicas:
Preparação Antecipada:
Para facilitar o processo, você pode preparar o creme com antecedência e mantê-lo refrigerado até a hora de montar a sobremesa.

Consistência do Creme:
Certifique-se de que o creme esteja bem engrossado antes de misturar com o creme de leite, garantindo uma textura perfeita para as camadas.

Variedade de Biscoitos:
Embora o biscoito Negresco seja tradicional, você pode experimentar outros tipos de biscoitos recheados ou mesmo biscoitos de chocolate para variar o sabor.

Decoração Criativa:
Além do chantilly e dos biscoitos picados, você pode adicionar raspas de chocolate, frutas frescas ou pedaços de chocolate para uma apresentação mais elaborada.

Camadas Uniformes:
Para uma sobremesa mais bonita, espalhe as camadas de creme e biscoitos de maneira uniforme, utilizando uma espátula para alisar cada camada.

Armazenamento Adequado:
Guarde a sobremesa em um recipiente hermético na geladeira para manter a frescura e a textura crocante dos biscoitos.

Para tornar esta sobremesa de biscoito Negresco com creme mais saudável, você pode:
Reduzir o Açúcar:
Diminua a quantidade de açúcar na receita ou substitua o leite condensado por uma versão light para reduzir as calorias e o teor de açúcar.

Creme de Leite Light:
Utilize creme de leite light ou iogurte natural desnatado no lugar do creme de leite sem soro, mantendo a cremosidade com menos gordura.

Biscoitos Integrais:
Opte por biscoitos integrais ou versões com menos açúcar para aumentar a ingestão de fibras e reduzir as calorias.

Chantilly Caseiro:
Prepare um chantilly caseiro com menos açúcar ou utilize chantilly light para diminuir o teor calórico da decoração.

Adicionar Frutas:
Incorpore frutas frescas como morangos, mirtilos ou pedaços de banana entre as camadas de creme e biscoitos para adicionar vitaminas e fibras.

Leite de Coco Light:
Substitua parte do leite por leite de coco light para uma opção com menos gordura saturada, mantendo o sabor característico do maracujá.

Farinha de Aveia:
Utilize farinha de aveia no lugar da farinha de trigo para adicionar mais fibras e nutrientes à receita.

A sobremesa de biscoito Negresco com creme é uma receita que une simplicidade e sabor de maneira harmoniosa, resultando em um doce delicioso e versátil que agrada a todos os gostos. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa irresistível que se destaca pela combinação perfeita de texturas crocantes e cremosas. As dicas e opções saudáveis apresentadas permitem que você adapte a receita conforme suas preferências e necessidades nutricionais, tornando-a ainda mais especial. Experimente esta receita e descubra como é fácil transformar ingredientes básicos em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor, perfeita para compartilhar momentos doces com quem você ama. Aproveite essa delícia e torne seus almoços e festas ainda mais memoráveis com esta maravilhosa sobremesa de biscoito Negresco com creme