Pizza brotinho ou mini pizza

Ingredientes:
1 ovo
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de água ou leite
3 colheres de açúcar

1/2 colher de sal
5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho)
3 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)

A sequência da pizza é sovar, crescer, modelar na forma de pizza, rechear e assar. .
No caso da pizza brotinho pode ser pré assada (pra poder guardar/congelar) na frigideira,

depois recheada e assada de novo. Na frigideira ou forno. Se não for guardar não precisa pré assar não

O meu recheio foi assim:
Molho de tomate pouca quantidade só pra forrar, presunto, queijo e tomate, e a outra sobra de linguiça e azeitona, salpiquei orégano