PUDIM DE MICROONDAS

A sobremesa de pão com leite é uma delícia reconfortante que transforma ingredientes simples em um prato saboroso e satisfatório. Este doce é perfeito para aproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício e criando uma sobremesa cremosa e doce que agrada a todos os gostos. Além de ser fácil de preparar, esta receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes ingredientes para variar o sabor e a textura. Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa rápida ou um agrado especial para a família, esta receita de pudim de pão com leite certamente será um sucesso no seu lar.
Ingredientes:
3 pães amanhecidos
3 ovos
500ml de leite
200g de açúcar
Modo de Preparo:
Comece fervendo o leite em uma panela grande. Quando o leite estiver completamente fervido, adicione os pães cortados em pedaços pequenos. Deixe os pães absorverem o leite e esfriar completamente, garantindo que fiquem bem embebidos e macios.
Após o pão esfriar, transfira a mistura de pão e leite para o liquidificador. Adicione os ovos e o açúcar à mistura no liquidificador.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e bem combinada. Certifique-se de que não haja pedaços de pão não incorporados para garantir uma textura suave no pudim.
Despeje a mistura em uma forma própria para micro-ondas, previamente untada com manteiga ou forrada com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
Leve a forma ao micro-ondas e cozinhe por aproximadamente 8 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, então fique atento para evitar que o pudim cozinhe de forma desigual.
Após o cozimento, retire a forma do micro-ondas e deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, coloque-o na geladeira por pelo menos 2 horas para que firme bem.
Sirva o pudim de pão com leite bem gelado, podendo acompanhar com frutas frescas, calda de caramelo ou polvilhar um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Dicas:
Utilize pães amanhecidos, mas de boa qualidade, para garantir que o pudim fique saboroso e com a textura ideal.
Para uma variação de sabor, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de bater.
Se preferir um pudim mais cremoso, utilize leite integral e ovos grandes.
Experimente adicionar passas, nozes picadas ou pedaços de chocolate à mistura para dar um toque especial e diferenciado ao pudim.
Para facilitar na hora de desenformar, passe uma faca fina ao redor das bordas da forma antes de invertê-la sobre o prato de servir.
Se o pudim não estiver firme o suficiente após o tempo de geladeira, deixe-o na geladeira por mais tempo ou leve-o ao congelador por cerca de 30 minutos adicionais.
Calorias:
Esta receita rende aproximadamente 6 porções. Cada porção contém cerca de 350 calorias. As calorias são provenientes principalmente do açúcar e do leite, que fornecem a doçura e a cremosidade características do pudim. Os pães adicionam carboidratos, tornando esta sobremesa energética e satisfatória.
Rendimento:
A receita serve cerca de 6 pessoas, sendo ideal para compartilhar em reuniões familiares, festas ou como uma sobremesa especial após as refeições. Dependendo do tamanho das porções, é possível ajustar o rendimento para atender a mais ou menos pessoas.
Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 45 minutos. Isso inclui cerca de 15 minutos para o preparo inicial e fervura do leite, 10 minutos para bater a mistura no liquidificador, 8 minutos no micro-ondas e 12 minutos de tempo de refrigeração na geladeira. Grande parte desse tempo é de espera, o que permite que você possa realizar outras tarefas enquanto o pudim está sendo preparado e resfriando.
Para tornar esta receita de pudim de pão com leite mais saudável, considere as seguintes alternativas:
Reduza a quantidade de açúcar para 150g ou utilize adoçantes naturais como mel ou stevia, que possuem menor impacto calórico.
Substitua o leite integral por leite desnatado ou leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia, para diminuir o teor de gorduras saturadas.
Utilize pães integrais ou de grãos, que adicionam fibras e nutrientes extras à sobremesa.
Adicione ingredientes nutritivos, como sementes de chia ou linhaça, que aumentam o teor de fibras e ômega-3, beneficiando a saúde cardiovascular.
Incorpore purês de frutas, como banana ou maçã, na mistura para adicionar doçura natural e nutrientes adicionais.
Para uma versão sem lactose, utilize leite vegetal e certifique-se de que os pães utilizados não contenham glúten, se necessário.
O pudim de pão com leite é uma sobremesa versátil e deliciosa que transforma ingredientes simples em um prato reconfortante e nutritivo. Sua preparação fácil e rápida o torna uma opção ideal para aproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício e criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Com algumas adaptações saudáveis, é possível tornar este pudim ainda mais nutritivo, sem perder o sabor característico que o torna tão especial. Experimente esta receita e descubra como um doce simples pode trazer momentos de prazer e satisfação para você e sua família.