Rocambole pastel recheado
Se você procura uma receita prática e deliciosa, este rocambole de massa de pastel é perfeito! Ele combina a crocância da massa com um recheio saboroso de mortadela, queijo e azeitonas, criando uma opção ideal para um lanche rápido ou até uma refeição descontraída. Além disso, é versátil e pode ser adaptado com os ingredientes que você tem em casa.
Ingredientes:
Para a Massa:
1/2 rolo de massa de pastel (250 g)
Óleo para untar
Queijo prato ralado para polvilhar
Para o Recheio:
1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 1/2 xícara (chá) de mortadela ralada
2 tomates sem sementes picados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Preparo do Recheio
Em uma tigela, misture o queijo prato, a mortadela, os tomates, a cebola, as azeitonas e o orégano até obter um recheio uniforme. Reserve.
Montagem do Rocambole:
Abra a massa de pastel em uma superfície lisa.
Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma margem de 2 cm nas bordas.
Com cuidado, enrole a massa como um rocambole.
Finalização:
Coloque o rocambole em uma forma grande untada com óleo.
Polvilhe queijo prato ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que a massa esteja assada e dourada.
Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de Preparo:
Preparo do recheio e montagem: 15 minutos
Assamento: 25 minutos
Tempo total: Aproximadamente 40 minutos
Rendimento:
Serve 6 porções
Informação Nutricional (por porção)
Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 22 g
Proteínas: 14 g
Gorduras: 19 g
Dicas Importantes:
Certifique-se de não exagerar no recheio para evitar que o rocambole rache ou vaze durante o assamento.
Substitua a mortadela por presunto ou peito de peru para variar o sabor.
Adicione ervas frescas, como manjericão ou salsinha, ao recheio para um toque especial.
Versão Saudável: Rocambole Fit
Para uma versão mais leve, experimente estas substituições:
Use massa integral para pastel.
Substitua o queijo prato por queijo cottage ou ricota.
Troque a mortadela por frango desfiado temperado ou peito de peru light.
Reduza a quantidade de queijo no recheio e acrescente legumes ralados, como abobrinha ou cenoura, para enriquecer a receita com fibras.
Este rocambole de massa de pastel é a prova de que receitas simples podem ser deliciosas e versáteis. Seja na versão tradicional ou na saudável, ele é perfeito para agradar a todos os gostos. Experimente, adapte os ingredientes ao seu estilo e aproveite cada mordida dessa delícia!
